Responsable de Magasin - Boulangerie/Pâtisserie (H/F)

SARL BROSSET LA BRIOCHE DE VENDRENNES; Vendrennes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie de la région recherche un(e) Responsable de magasin passionné(e) par l'univers de la boulangerie et de la pâtisserie. Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de la boutique, de l'accueil client et du développement du chiffre d'affaires. Une expérience en gestion de point de vente est requise, et des avantages sont offerts après un an d'ancienneté.

Prestations

Intéressement

Prime de fin d'année

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de point de vente ou en boulangerie/pâtisserie.
• Leadership naturel et sens du management.
• Bon relationnel, sens du service et dynamisme.
• Capacité à gérer les imprévus et à prendre des initiatives.

Responsabilités

• Gestion et animation de l'équipe.
• Garantir un accueil chaleureux et un service client irréprochable.
• Suivi des ventes et optimisation des performances.
• Gestion des commandes et stocks.

Connaissances

Accueillir, orienter et renseigner un client

Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes

Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène en boutique

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Compétences en décoration et agencement de boutique

Former les nouveaux employés aux procédures de la boutique

Gérer les retours des clients pour améliorer les services

Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles

Formation

Bac pro métiers du commerce et de la vente option A

Titre professionnel manager d'unité marchande

Description du poste

Nous recherchons un(e) Responsable de magasin passionné(e) par l'univers de la boulangerie et de la pâtisserie pour prendre en charge la gestion quotidienne de notre boutique. Vous serez garant(e) de la qualité de l'accueil, du bon fonctionnement du point de vente et du développement du chiffre d'affaires.

Missions principales

• Gestion et animation de l'équipe (intégration, accompagnement).
• Garantir un accueil chaleureux et un service client irréprochable.
• Suivi des ventes, optimisation des performances et mise en place d'actions commerciales.
• Gestion des commandes, stocks, inventaires et approvisionnements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Mise en place et maintien d'une présentation soignée des produits en vitrine.
• Participation ponctuelle à la production (selon besoin).

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion de point de vente ou en boulangerie/pâtisserie.
• Leadership naturel et sens du management.
• Bon relationnel, sens du service et dynamisme.
• Rigueur, organisation et autonomie.
• Capacité à gérer les imprévus et à prendre des initiatives.
• 2 An(s) Cette expérience est indispensable.

Conditions

• Salaire : selon profil.
• Avantages : Intéressement + Prime de fin d'année au bout d'1 an d'ancienneté.
• Horaires : Travail certain week-end - 2 jours de repos dans la semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.6 Euros
• Intéressement / participation
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes
• Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène en boutique
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial
• Compétences en décoration et agencement de boutique
• Définir des besoins en approvisionnement
• Former les nouveaux employés aux procédures de la boutique
• Former les nouveaux employés aux techniques de vente
• Gestion des réclamations clients
• Gestion des stocks et inventaires
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Maintenir une communication efficace entre l'équipe et la direction
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
• Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
• Organiser le traitement des commandes
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Règles de tenue de caisse
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Stocker un produit
• Titre professionnel manager d'unité marchande
• Traitement des commandes

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie