Responsable de bar (H/F)

SIBLU FRANCE; Saint-Georges-d'Oléron; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'hôtellerie de plein air recherche un Responsable de bar en Nouvelle-Aquitaine. Vous animerez l'équipe en garantissant une atmosphère conviviale et un service de qualité optimale. Le poste est saisonnier et requiert une expérience managériale et un bon relationnel. Le salaire mensuel variera entre 2250 et 2530 €, avec un bonus sur objectifs pouvant aller jusqu'à 3000 €.

Prestations

Logement fourni

Mutuelle familiale

Retraite par capitalisation

Bonus sur objectifs

Qualifications

• Expérience min. de 1 à 2 ans à un poste similaire.
• Capacité à superviser une équipe.
• Bon relationnel et esprit commercial.

Responsabilités

• Superviser l'accueil client et la qualité de service.
• Animer le bar avec des activités variées.
• Gérer les plannings et l'équipe.

Connaissances

Esprit commercial

Convivialité

Capacité à manager

Rigueur

Bon relationnel

Anglais oral

Formation

Expérience de responsable bar

Expérience de serveur

Description du poste

Offre n° 200LZZR
Responsable de bar (H/F)

Vous recherchez un poste de responsable bar en extérieur, dans un environnement très agréable ? Dans le cadre de notre développement, nous recrutons des Responsables Bar pour certains de nos villages, en contrat saisonnier de 7 à 9 mois, début de contrat en mars 2026. Si l'excellence de service et nos valeurs vous parlent, telles que la convivialité, l'esprit d'équipe, le professionnalisme, le fun, voici vos principales missions :

Clientèle

• Superviser et assurer l'accueil du client, et la qualité de service.
• Assurer la bonne tenue, propreté et présentation des bars.
• Créer et entretenir une atmosphère familiale, détendue.

Animation

• Animer le bar, en collaboration avec le service animation.
• Faire preuve de créativité pour construire un programme varié d'activités.

Management d'équipe et gestion financière

• Sous l'autorité de la Direction du Village, coordonner l'équipe du bar (superviseur, barman, barmaid) durant toute la phase de service, de la préparation au nettoyage.
• Contrôler les stocks et les livraisons, assurer les commandes, les saisir dans le logiciel comptable.
• Recruter, motiver, former et évaluer son équipe, de manière à la conduire vers les objectifs de satisfaction clientèle.
• Créer les plannings, s'assurer de leur respect, gérer le suivi de temps de travail.

Sante et sécurité

• Maintenir un environnement sûr et sain pour les clients, comme pour le personnel.
• Entretenir le matériel.
• Assurer le respect des règles liées à la licence 4 et aux normes d'hygiène.

Profil

• Expérience minimale de 1 à 2 ans à un poste de responsable bar.
• Une expérience minimale de 2 ans en tant que serveur h/f peut être envisagée si vous avez une réelle appétence à manager.
• Capacité à manager.
• Esprit commercial, convivial, bon relationnel.
• Rigoureux.
• Un plus : anglais oral.

Nous vous offrons

• Statut cadre ou agent de maîtrise.
• Possibilité de logement fourni sur le village.
• Salaire mensuel brut de 2250€ à 2530€.
• Bonus brut sur objectifs, de 1700€ à 3000€, + dépassement.
• Mutuelle familiale et prévoyance 100% offertes (si cadre).
• Retraite par capitalisation en plus du régime classique : Art. 83.
• L'appartenance à un groupe solide, en croissance européenne, et qui offre des possibilités d'évolution.

Type de contrat : Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Employeur

100 à 199 salariés

Acteur majeur de l'hôtellerie de plein air, Siblu propose depuis plus de 50 ans des vacances familiales dans une atmosphère conviviale sur chacun de ses villages vacances haut de gamme. Siblu emploie 2000 collaborateurs (permanents et saisonniers) au siège à Pessac et au sein de ses 29 établissements en France, entièrement tournés vers la qualité et la satisfaction de ses clients.

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