Responsable boulanger - F / H

PAUL; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie reconnue à Villeneuve d'Ascq recherche un(e) Responsable de Production pour gérer l'équipe de boulanger(ère)s et garantir la qualité des produits. Le candidat idéal a au moins 3 ans d'expérience en boulangerie et en management. Des compétences en organisation et en rigueur sont essentielles. Diplôme en boulangerie apprécié.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en boulangerie.
• Expérience en management d'équipe d'au moins 2 personnes.
• Connaissance approfondie de la production de boulangers.

Responsabilités

• Gérer et piloter l'équipe de boulanger(ère)s.
• Collaborer avec le responsable de magasin pour améliorer les processus.
• Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Management d'équipe

Rigueur

Organisation

Formation

CAP ou BP en boulangerie

Description du poste

Overview

Description du poste

Objectif du poste : garantir et faire évoluer la production du secteur de la boulangerie sur notre fournil de Villeneuve d'Ascq !

Responsabilités

• Pilotez et managez votre équipe de boulanger(ère)s
• Collaborez avec le / la responsable de magasin pour la mise en place d'actions correctives et d'amélioration
• Vous formez et accompagnez les collaborateurs
• Vous organisez et planifiez les processus de fabrication dans le fournil

Vous êtes aussi le(la) garant(e) de la qualité de nos produits et du respect des règles d'hygiène et processus de fabrication.

Profil recherché

Le profil que nous recherchons :

• Vous avez déjà managé une équipe d'au moins personnes minimum
• Les fournils et la fabrication en boulangerie n'ont pas de secret pour vous : nous attendons ans d'expérience dans ce domaine et ans dans en management.
• Vous aimez la rigueur, et l'organisation, et les bons produits ! Idéalement, vous disposez d’un diplôme (CAP, BP, etc.) en boulangerie