Responsable Achats & Offre

Willy anti-gaspi; Paris; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise responsable à Paris recherche un responsable des achats pour piloter la fonction Achats & Offre, en structurant des décisions basées sur l'analyse des données. Le candidat idéal aura 3 à 5 ans d'expérience en achats ou category management, et devra posséder de solides compétences en négociation commerciale et en analyse. Une compréhension des questions de consommation responsable est également essentielle. Le poste implique une collaboration avec plus de 200 fournisseurs et la gestion des KPIs achats.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience en achats, category management ou sourcing.
• Très analytique, à l'aise avec l'utilisation des données.
• Capacité à gérer des projets de manière autonome.

Responsabilités

• Piloter et structurer la fonction Achats.
• Analyser les offres des fournisseurs et construire des décisions d'achat.
• Négocier les conditions d'achat et établir des relations solides avec les fournisseurs.

Connaissances

Analyse

Négociation commerciale

Management de la catégorie

Sourcing

Proactivité

Outils

Excel

Description du poste

Willy anti-gaspi recrute sa/son responsable des achats et de l'offre. L'objectif du poste :

piloter et structurer la fonction Achats & Offre afin de construire une offre attractive, cohérente et rentable. Nous recherchons un·e owner : une personne qui prend la responsabilité du scope de bout en bout (stratégie → exécution → performance), et un·e profil très analytique, à l’aise pour décider à partir de la data.

Achats & offre produit

• Analyser les offres reçues des fournisseurs (prix, volumes, DDM, logistique)
• Construire les décisions d’achat avec une approche data-driven (marge, rotation attendue, risque, cohérence de gamme)
• Négocier les conditions d’achat (prix, quantités, conditions commerciales)
• Assumer les arbitrages : attractivité de l’offre vs marge vs risque

Construction du catalogue

• Définir les besoins d’achat en s’appuyant sur l’analyse :
• performance des ventes par catégorie / produit / saison
• profondeur et cohérence d’assortiment
• saisonnalité, volumes attendus, objectifs de marge
• Identifier les “trous” de gamme, les sur-représentations, les opportunités
• Faire évoluer l’assortiment avec une logique test & learn (nouveautés, extensions, retraits)

Relations fournisseurs & sourcing

• Piloter la relation commerciale avec 200+ fournisseurs avec une logique de performance (marge, qualité d’offres, récurrence)
• Sourcer de nouveaux partenaires via emailing, LinkedIn, appels, avec une approche structurée (ciblage, tracking, conversion)
• Construire un pipeline de sourcing (process, suivi, relances, performance)

Stratégie et pilotage

• Suivre et analyser les KPIs achats, par produit et par fournisseur : marge, volumes, rotation, contribution au CA, taux d’écoulement
• Faire évoluer les outils, méthodes et process (reporting, dashboarding)
• Contribuer à la trajectoire de croissance avec un objectif de 2 M€ d’achats en 2026

• Tu as 3 à 5 ans d'expérience en achats, category management ou sourcing (e-commerce / retail / agroalimentaire idéalement)
• Tu es très analytique (Excel est ton ami) : tu aimes analyser, comprendre, structurer, arbitrer en partant de la data
• Tu as un fort ownership : tu est capable de prendre un sujet, de le mener de bout en bout et de t'engager sur un résultat
• Tu es à l’aise avec la négociation commerciale et est capable de construire une relation fournisseur solide
• Tu es très opérationnel, pragmatique et tu aimes les environnements rapides et responsabilisants
• Tu as une forte sensibilité aux sujets impact / consommation responsable