Prépa tapas (H/F)

AURIANE BONDIL; Moustiers-Sainte-Marie; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Moustiers-Sainte-Marie recrute une personne organisée pour la préparation des tapas. Le poste, à pourvoir à partir du 20 avril 2026, nécessite une expérience en cuisine et implique la gestion des stocks. Ce rôle offre des conditions de travail en continu, un salaire mensuel entre 2100 € et 2600 € selon l'expérience, ainsi que des primes et des indemnités de repas. Vous rejoindrez une équipe dynamique et pourrez profiter de possibilités de logement.

Prestations

Possibilité d’être logé

Salaire selon expérience + prime

Indemnité repas + pourboires

Qualifications

• Organisé et autonome, capable de gérer les préparations et les stocks.
• Minimum de 6 mois d'expérience en cuisine requise.

Responsabilités

• Préparer les tapas en respectant les recettes.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir une bonne coordination.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Gestion des stocks

Respect des normes d'hygiène

Capacité à travailler en équipe

Formation

Expérience en cuisine

Description du poste

Le Café Marguerite propose en service continu des tapas (assiette de charcuterie, houmous, tapenade etc, ainsi qu'un ou des plats du jour). Toute la préparation journalière se fait le matin tôt. Pour ce poste, nous recherchons une personne organisée et autonome capable de gérer la préparation des tapas, les quantités nécessaires, et la gestion des stocks. Expérience en cuisine requise. Poste à pourvoir à partir du 20 avril 2026.

Responsabilités

• Préparer les tapas en respectant les recettes.
• Respecter les normes d'hygiène.
• Collaborer avec l’équipe en salle pour garantir une bonne coordination.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Respecter les règles de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation.

Avantages

• Poste en continu (pas de coupure).
• Possibilité d’être logé.
• Salaire selon expérience + prime.
• Indemnité repas + pourboires.

Conditions de travail

Type de contrat : Saisonnier - 6 mois.
Durée du travail : 35H/semaine.
Travail en journée.

Conditions de travail : Autre.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100,0 € à 2600,0 € sur 12 mois.
• Titres restaurant / Prime de panier.
• Hébergement.
• Primes.

Profil souhaité

• Organisé et autonome.
• Capable de gérer la préparation des tapas et des stocks.
• Expérience en cuisine requise.

Expérience

• 6 mois – cette expérience est indispensable.

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs.
• Dresser des plats pour le service.
• Entretenir les équipements de cuisine professionnelle.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires afin d'éviter les excédents ou rupture de stock.
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace.
• Organiser le stockage des denrées, triant par dates de péremption.
• Réceptionner des produits, vérifier la conformité d'une livraison.

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Débits de boissons.

Employeur

1 ou 2 salariés

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