Poissonnier

E.Leclerc Varennes sur Seine; Le Neubourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché recherche un(e) poissonnier(e) pour un poste en CDD à temps complet. Vous serez responsable de la préparation des poissons et crustacés, de l'accueil et des conseils à la clientèle. Le candidat idéal maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et sait présenter les produits de manière attrayante. Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le centre du Neubourg, Normandie.

Qualifications

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétence dans la préparation de poissons, crustacés et coquillages.
• Capacité à conseiller la clientèle sur les produits.

Responsabilités

• Préparer les poissons, coquillages et crustacés.
• Réaliser des gestes techniques à la demande des clients.
• Accueillir et conseiller les clients sur les produits.

Connaissances

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Préparation des poissons et crustacés

Conseils de préparation à la clientèle

Description du poste

Description

Le centre E. Leclerc du Neubourg recrute un(e) poissonnier(e). Poste à pourvoir immédiatement en CDD temps complet.

Compétences et responsabilités

• Compétences attendues : Maîtriser parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la transformation de produits frais et de traçabilité
• Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés
• Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...
• Présenter et disposer le plus joliment possible les produits sur l'étal
• Accueillir la clientèle, informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance, donner des conseils de préparation