Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

ANTONIO ET MARCO MORREALE; Tassin-la-Demi-Lune; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une trattoria italienne à Tassin-la-Demi-Lune recherche un chef pizzaiolo en CDI. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience en cuisine, notamment dans la préparation et la cuisson de pizzas. Le poste offre une rémunération fixe avec primes et nécessite une disponibilité pour le travail durant les week-ends et jours fériés. Rejoignez notre équipe et contribuez à l'expérience unique d'Antonio & Marco.

Prestations

Mutuelle

Formation interne

Primes

Qualifications

• Expérience indispensable de 1 an en tant que pizzaiolo.
• Capacité à travailler en équipe dans la préparation des aliments et techniques de pizza.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas.
• Vérifier la présentation des pizzas.
• Gérer les commandes des ingrédients et des stocks.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de rigueur et de précision

Formation

Employé qualifié

Description du poste

ANTONIO ET MARCO RECRUTE UN(E) CHEF PIZZAIOLO/A H/F en CDIRestaurant Antonio&Marco, 76 Av. Charles de Gaulle, 69160 Tassin-la-Demi-LuneRestaurant Antonio&Marco, 1 Rue Joliot Curie, 69005 LyonRestaurant Antonio&Marco, 19 Rue Thomassin, 69002 LyonRestaurant Antonio&Marco, 4 Quai Clemenceau, 69300 Caluire-et-CuireRestaurant Antonio&Marco, 11 Chemin de l'Industrie, 69570 DardillyGelatoria GLORIA da Antonio e Marco, 2 Rue Grenette, 69002 LYONQui sommes-nous ?Antonio & Marco, c'est l'histoire de 2 frères issus de la famiglia MORREALE, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.Après avoir étudié à l'institut Paul Bocuse, ils décident de créer la trattoria Antonio & Marco.Antonio & Marco, c'est le désir de partager les valeurs italiennes avec des pizzas artisanales, des antipastis à partager entre amis, le tout accompagné d'une bière ou d'un cocktail italien. L'idée est d'apporter cette touche de jeunesse et de folie à l'italienne tout en gardant ce côté familial.Notre mission est de partager la chaleur des trattorias italiennes. Chacun de nos restaurants racontent une histoire.ANTONIO & MARCO c'est une squadra qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients leur "best life culinaire".Tu as un projet professionnel de vie ?Tu souhaites évoluer dans ta carrière ?Tu recherches l'équilibre vie professionnelle et vie personnelle avec de la flexibilité ?Expérience indispensable mais nous recherchons une personnalité dont un leader !Véritable ambassadeur de notre Groupe, vous ferez vivre l'expérience familiale d'Antonio & Marco à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout d'Italie.Pour nos trattorias, nous recherchons des pépites de chef pizzaiolo ayant pour missions :- Travailler en équipe dans le cadre de la préparation des aliments et aux techniques de pizza- Participer à la préparation (empâtements) et la cuisson des pizzas- Vérifier la présentation des pizzas- Participer à la gestion des commandes des ingrédients et des stocks- Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéEncore plus de bonnes raisons de rejoindre l'équipe .Nos valeurs principales sont : méritocratie, qualité et entrepreneuriat, afin d'accompagner le Groupe dans sa croissance.L'entreprise Antonio & Marco propose des postes en CDI avec la possibilité de travailler sur 4 jours avec 3 jours de repos dans la semaine.Bénéficiant de 5 restaurants distincts, tu auras la possibilité d'évoluer, le groupe privilégiant la promotion interne. L'entreprise propose des formations internes afin que tu puisses évoluer avec le groupe et réaliser tes projets de vie.La rémunération est constituée d'une partie fixe et d'une partie variable sur investissement au travail et participation aux frais de transport.Ce poste est à pourvoir au plus tôt sur la région lyonnaise.Ayant des nouveaux projets en tête, viens nous rejoindre pour nous aider à atteindre nos objectifs et adresse-nous ton CV !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Mutuelle

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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