Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

LA VILLA DI GIOVANNI; Livry-Gargan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien chaleureux situé à Livry-Gargan recherche un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Une expérience préalable en cuisine est exigée, accompagnée d'une créativité bienvenue pour de nouvelles suggestions de pizzas.

Prestations

Un cadre de travail motivant et bienveillant

Produits frais et de qualité

Qualifications

• Expérience en tant que pizzaiolo(a) exigée.
• Rigueur sur l'hygiène et la propreté du poste.
• Créativité bienvenue pour des suggestions ou pizzas du moment.

Responsabilités

• Préparer les pâtons et gérer la fermentation.
• Garnir, cuire et envoyer les pizzas.
• Gérer le four et veiller à l'organisation du poste pizza.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Afin de compléter notre brigade, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve).Missions principalesPréparer les pâtons et gérer la fermentation selon les règles maisonGarnir, cuire et envoyer les pizzas dans le respect des normes de qualitéGérer le fourVeiller à la mise en place et à l'organisation du poste pizzaRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à la bonne ambiance en cuisine et en salleProfil recherchéExpérience en tant que pizzaiolo(a) exigéeMaîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuissonRapidité d'exécution et sens de l'organisationEsprit d'équipe et goût du travail bien faitCréativité bienvenue pour des suggestions ou pizzas du momentRigueur sur l'hygiène et la propreté du posteCe que nous offronsUn cadre de travail motivant et bienveillantDes produits frais et de qualité

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 36 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

La Villa Di Giovanni est un restaurant italien chaleureux et familial situé à Livry Gargan, reconnu pour sa cuisine authentique et ses pizzas préparées dans le respect des traditions.

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