Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

INTERIM CO; Fontenay-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un ou une pâtissier(ère) expérimenté(e) pour renforcer les équipes. Le candidat idéal possède au moins deux ans d'expérience et un CAP ou BEP en pâtisserie. Les responsabilités incluent la fabrication de viennoiseries, le respect des normes d'hygiène et la gestion des stocks. Ce poste intérim de 3 journées offre un salaire brut mensuel compris entre 2 300 € et 2 400 €, ainsi que divers avantages.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Paiement mensuel des indemnités de fin de mission

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans en tant que tourier / tourière.
• Capacité à s'adapter rapidement à différents environnements.
• Passionné(e) par son métier avec sens de l'organisation.

Responsabilités

• Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries.
• Assurer la cuisson et présentation des produits.
• Gérer les stocks d'ingrédients et respecter les délais.

Connaissances

Techniques de tourage

Autonomie

Minutie

Respect des normes d'hygiène

Travail en équipe

Formation

CAP ou BEP en pâtisserie

Description du poste

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

94 - FONTENAY SOUS BOIS

Offre n° 201KJSC

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une tourier / tourière. En tant qu'artisan tourier expérimenté, vous serez responsable de la fabrication de viennoiseries et autres produits de pâtisserie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Responsabilités

• Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.).
• Réaliser le tourage, façonner les produits et assurer la bonne levée des pâtes.
• Veiller à la cuisson et à la présentation des produits dans le respect des standards qualitatifs.
• Mettre en vitrine et décorer les viennoiseries une fois refroidies, si nécessaire.
• Veiller à la bonne gestion des stocks d'ingrédients et au respect des délais de production.

Profil recherché

• Expérience minimum de 2 ans en tant que tourier / tourière, idéalement après l'obtention d'un CAP ou BEP.
• Autonomie, minutieux(se), grande rigueur dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
• Excellente connaissance des techniques de tourage et de la pâtisserie viennoise.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement à différents environnements.
• Passionné(e) par son métier avec sens de l'organisation précieux.

Avantages

• Prise en charge des transports à 50 % selon le tarif en vigueur.
• Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés.
• Complémentaire santé.

Contrat et rémunération

Type de contrat : Intérim – 3 journées

Durée du travail : 35 h/semaine, travail en journée.

• Salaire brut mensuel : 2 300 € à 2 400 € sur 12 mois.
• Primes.
• Complémentaire santé.