Patissier / patissière (H/F)

France Travail; Compiègne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de BTP dans la région Hauts-de-France recherche un Patissier / patissière pour élaborer divers produits de pâtisserie. Vous travaillerez 35 heures par semaine, avec des horaires incluant les week-ends et jours fériés. CAP Patissier est requis, débutants acceptés. Un esprit d'équipe et un sens de l'organisation sont essentiels.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Élaborer la pâtisserie, le fonçage, tourrage, viennoiseries.
• Réaliser les crèmes, glaçages, entremets, cuissons, chocolats, décors.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Patissier

Description du poste

Overview

Offre n° 197YPWN Patissier / patissière (H/F)

Missions: élaborer la pâtisserie, le fonçage, tourrage, viennoiseries, les crèmes et glaçages, entremets, cuissons, chocolats, décors, etc.

Contrat et organisation du travail

Type de contrat: CDI
Durée du travail: 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - CAP Patissier Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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