Pâtissier

HOTEL LA RESERVE; Albi; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de charme en Occitanie recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour la saison 2026. Vous serez responsable de l'élaboration de desserts et pâtisseries, ainsi que de la gestion de la production. Le poste est saisonnier, nourri et logé à 1 km de l'hôtel. Les candidats doivent avoir une formation en pâtisserie gastronomique et une expérience de 2 ans minimum. Une créativité et une passion pour la pâtisserie sont attendues.

Prestations

Nourri et logé

Accès à la salle de sport

Parking gratuit

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie exigée.
• Autonome et efficace dans son travail.
• Passion pour la création de desserts.

Responsabilités

• Élaborer des desserts et pâtisseries.
• Gérer la production et les stocks.
• Créer et renouveler la carte sucrée avec le chef.

Connaissances

Créativité

Minutie

Autonomie

Organisation

Décoration des produits pâtissiers

Connaissance des farines et additifs

Formation

Formation en pâtisserie gastronomique

Description du poste

Offre n° 202NQJM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Dans le cadre de la saison 2026 (mi-avril à mi-octobre), nous recrutons plusieurs talents passionnés pour rejoindre nos équipes.

Conditions sur le poste : CDD saisonnier mi-avril à mi-octobre 2026 - Poste nourri et logé (logement à 1 km) - 2 jours de repos consécutifs - Salaire selon expérience - Parking gratuit - Accès à la salle de sport (sur réservation)

Vos missions

• Élaboration des desserts et pâtisseries
• Gestion de la production et des stocks
• Avec le chef, Création et renouvellement de la carte sucrée
• Respect des normes d'hygiène et de qualité

Profil recherché

• Formation et expérience en pâtisserie gastronomique
• Créativité, minutie et passion
• Autonomie et sens esthétique

Type de contrat : Saisonnier - 6 Mois

Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine, Travail en journée

Salaire

• selon profil et competences

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Autonome, efficace et organisé
• Créatif
• Volontaire

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

1 ou 2 salariés

Hôtel 5 / Restaurant gastronomique / Maison de charme familiale Situé au bord de la rivière, à 3 km du centre historique d'Albi et à 75 km de Toulouse, La Réserve est une maison confidentielle de 20 chambres, reconnue pour son élégance, son sens du détail et son hospitalité sincère.

D'autres offres peuvent vous intéresser :