Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

France Travail; Perpignan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique basé à Perpignan recherche un Pâtissier/Pâtissière pour prendre en charge le poste Dessert. Vous assurerez la mise en place et le service des desserts tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Une expérience en cuisine gastronomique est indispensable, avec une charge de travail de 39H par semaine. Offre d'un contrat CDI, salaire à partir de 1600€ NET selon expérience.

Qualifications

• Expérience en cuisine gastronomique de 3 ans minimum.
• Diplôme en pâtisserie requis.

Responsabilités

• Responsable du poste Dessert : mise en place et service.
• Préparer les desserts à l’assiette.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Connaissances

Concevoir des recettes innovantes pour des desserts

Confectionner des pâtisseries

Connaissance des arômes et épices

Elaborer des recettes

Préparer des glaces et des sorbets

Types de desserts

Formation

CAP pâtissier

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 200GGXZ

Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Actualisé le 18 décembre 2025
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Restaurant gastronomique

Vous êtes responsable du poste Dessert : mise en place et service. Vous préparez les desserts à l’assiette. Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement. Expérience en cuisine gastronomique exigée. Vous travaillez 4 jours par semaine. Poste en coupure. Congés : Fin d'année et 1 mois l'été.

Type de contrat CDI
Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée
Salaire 1600€ NET + selon expérience

Expérience

• 3 An(s) - en restauration gastronomique (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (indispensable)

Compétences

• CAP pâtissier (indispensable)
• Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
• Confectionner des pâtisseries
• Connaissance des arômes et épices
• Elaborer des recettes
• Préparer des glaces et des sorbets
• Types de desserts

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle