Pâtissier / Pâtissière

FOURNIL DU CHERY; Maringues; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie locale recherche un(e) pâtissier(ière) pour préparer différentes viennoiseries et créer des pâtisseries traditionnelles. Le poste est en CDI de 35 heures par semaine, avec des horaires d'ouverture tôt le matin. Aucune expérience requise, mais de bonnes compétences en pâtisserie sont nécessaires. Le travail implique également des week-ends.

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Réalisation de la préparation de différentes viennoiseries.
• Création de pâtisseries traditionnelles.
• Création d'entremets.

Connaissances

Caractéristiques des pâtes de pâtisserie

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Overview

Nous recherchons un(e) pâtissier(ière) pour l'ouverture récente d'une boulangerie-pâtisserie.

Responsabilités

• Réalisation de la préparation de différentes viennoiseries (pétrissage, façonnage et cuisson)
• Création de pâtisseries traditionnelles
• Création d'entremets

Conditions de travail

• Jour de repos le mercredi
• Amplitudes horaires de 4h30 à 10h30
• Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire à déterminer suivant profil.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux