Pâtissier - Paris 16 75 H / F

Convivio; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Paris recherche un Pâtissier (H/F) pour un poste en CDI. Vous serez chargé(e) de confectionner des pâtisseries et desserts, de participer au service, tout en respectant les règles d'hygiène. Vous devez avoir minimum 5 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective. Des avantages divers, tels qu'une prime de 13ème mois et des formations internes, sont offerts.

Prestations

Prime de 13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Perspectives d'évolution

Tenues de travail fournies

École de formation interne

Qualifications

• Expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective.
• Dynamique et organisé.
• Passion pour la cuisine.

Responsabilités

• Confectionner des pâtisseries et desserts à base de produits frais.
• Participer au service et assurer la mise en place du self.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Créativité en pâtisserie

Compétences en calcul

Organisation

Relationnel client

Formation

CAP pâtisserie

Description du poste

Overview

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Pâtissier F / H en restauration collective à Paris 16 (75). Au sein d'un restaurant d'entreprise de 550 couverts, vous êtes rattaché au chef de cuisine et intégré à une équipe de 12 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Responsibilities

• Confectionnez des pâtisseries et des desserts à base de produits frais et proposez de nouvelles recettes
• Mettez en valeur vos créations
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez les règles d'hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail

• Découvrez l'univers de nos restaurants sur place
• Pour ce poste en cuisine en CDI temps plein vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00
• Ce poste de pâtissier est à pourvoir dès que possible
• Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout
• Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendues (barquettes, grammages)
• Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d'entreprise
• Avantage en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d'évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)

Profil recherché / Qualifications

Pour plus d'informations :

De formation diplômante en pâtisserie, type CAP pâtisserie, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que Pâtissière, Pâtissier ou encore Chef de partie.

Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Ile-de-France.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !