PATISSIER INDUSTRIEL (H / F)

Job-Box interim Lamballe; Lamballe-Armor; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim locale recherche un opérateur pour fabriquer des pâtes à crêpes et galettes au sein d'un laboratoire à Lamballe. Le candidat idéal doit maîtriser les règles d'hygiène et de traçabilité, être méthodique et rigoureux, et capable de gérer les défis quotidiens de production. Des horaires flexibles et une possibilité de travail le samedi sont offerts.

Qualifications

• Expérience dans la fabrication de pâtes.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Aptitude à travailler en équipe.

Responsabilités

• Fabriquer des pâtes à crêpes et galettes.
• Contrôler les points critiques et respecter les normes.
• Gérer l'information avec les responsables.

Connaissances

Fabrication de pâte

Enregistrement et contrôle de traçabilité

Validation de la qualité

Méthodique et organisé

Rigueur

Gestion des problèmes de production

Réactivité

Description du poste

A propos de l'entreprise

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Lamballe. Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans les Côtes-d-d'Armor. Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteurs d'activité et sur toute la Bretagne. Exploitez votre VRAI potentiel et faites décoller votre carrière avec Job-box Lamballe.

A propos du poste :

Nous recherchons activement une personne pour rejoindre l'équipe de notre client, au sein de leur laboratoire de pâte sur LAMBALLE.

Missions

• Fabriquer les pâtes à crêpes et galettes, suivant les fiches recettes et conformes à la réglementation et aux exigences clients.
• Maîtriser et enregistrer les fiches traçabilité et contrôler les points critiques et / ou points déterminants.
• Respecter les règles d'hygiène, de fabrication, de sécurité et les appliquer.

Compétences

• Fabriquer de la pâte en respectant les fiches recettes
• Enregistrement et contrôle traçabilité et alimentation des lignes
• Validation de la qualité de la pâte, des approvisionnements et des contrôles qualité et traçabilité
• Être méthodique et organisé
• Faire preuve de rigueur
• Être conscient de ses responsabilités
• Appliquer et respecter les règles d'hygiène
• Savoir gérer les problèmes quotidiens de production
• Savoir faire circuler l'information au supérieur hiérarchique et aux responsables amont et aval
• Être réactif

Horaires : 35h avec flexibilité horaires en 2

Possibilité de travail le samedi

Profil recherché :