Pâtissier (H/F)

AIRAUD; Le Pouliguen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie à Le Pouliguen recherche un(e) pâtissier(e) pour un CDD de 2 mois. Vous serez responsable de la cuisson des viennoiseries et pâtisseries, ainsi que de l'entretien de votre poste de travail. Un an d'expérience est requis. Le poste implique de travailler de nuit avec un salaire brut mensuel entre 1900 et 2100 Euros.

Qualifications

• Expérience de 1 an en pâtisserie est indispensable.
• Capacités à travailler de nuit sont requises.
• Rigueur et précision dans le travail.

Responsabilités

• Réaliser les cuissons des viennoiseries et pâtisseries.
• Entretenir et nettoyer votre poste de travail selon normes HACCP.
• Participer à la décoration des produits pâtissiers.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un(e) pâtissier(e).Votre rôle :- Réaliser les cuissons des viennoiseries et pâtisseries- Réaliser les flans, pasteis far...- Entretenir et nettoyer votre poste de travail en respectant les normes HACCPLe poste :- Travail de nuit : début 3h- 6/7jours en période forte- Salaire : à négocier

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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