P TISSIER / P TISSIÈRE - BOULANGERIE FEUILLETTE LORIENT (H/F)

FEUILLETTE; Lorient; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie renommée à Lorient recherche un pâtissier pour réaliser des tartes, entremets, et éclairs. Le candidat idéal possède un CAP/BEP en pâtisserie et est sensible aux détails. Un poste en CDI à temps plein est offert, incluant des heures le week-end et des jours fériés. Une formation sera fournie pour les débutants. Le respect des normes d'hygiène et la capacité à travailler en équipe sont essentiels. Un régime de mutuelle avantageux est proposé.

Prestations

Mutuelle avantageuse

Qualifications

• Sens du détail et rigueur requis.
• Être capable de travailler en équipe.
• Débutant accepté, formation en pâtisserie indispensable.

Responsabilités

• Réaliser des pâtisseries comme tartes et entremets.
• Contrôler la qualité visuelle et gustative.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la mise en place et à la finition.

Connaissances

Connaissance des farines

Capacité à doser des ingrédients

Montage et décoration de produits pâtissiers

Formation

CAP/BEP Pâtisserie

Description du poste

À propos de l'entreprise

Rejoignez Feuillette Lorient, un lieu gourmand et convivial où tout est fabriqué sur place avec passion. Dans un cadre moderne, notre équipe partage le goût du travail bien fait et la satisfaction client.

Missions

• Réalisation des pâtisseries (tartes, entremets, éclairs, etc.)
• Contrôle de la qualité visuelle et gustative
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Participation à la mise en place et à la finition

Profil recherché

• CAP/BEP Pâtisserie minimum
• Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe

Conditions & Rémunération

• Type de contrat : CDI
• Temps plein, 35H/semaine
• Travail le week-end, les jours fériés, le dimanche, le samedi, nuit et journée au besoin (planning tournant)
• Ouvert 7j/7 - 7h à 20h (planning tournant), 2 jours de repos consécutifs
• Mutuelle avantageuse
• Rémunération selon profil, prime de panier
• Convention collective : Restauration rapide
• Poste basé à Lorient (56)

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (formation indispensable)

Compétences

• Connaissance des caractéristiques des farines levure, additifs
• Capacité à doser des ingrédients culinaires
• Expérience dans le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide