Ouvrier ostréicole

L'OSTREA DU GOLFE; Sarzeau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise ostréicole à Sarzeau recherche un(e) ouvrier(ère) afin de rejoindre une équipe familiale. Le poste implique la production et la préparation des huîtres, ainsi que leur vente sur les marchés locaux. Les candidats doivent être sérieux, motivés et apprécier le travail en extérieur. Une première expérience est souhaitée, mais les débutants sont également acceptés. Contrat à durée déterminée de 6 mois avec possibilité de renouvellement selon l'activité.

Qualifications

• Sérieux, motivé, autonome et à l'aise avec la clientèle.
• Aime travailler en extérieur, surtout à la mer.
• Expérience souhaitée, mais débutant accepté.

Responsabilités

• Production : Marées, calibrage et préparation des huîtres.
• Préparation et vente sur les marchés et restaurants.
• Ouverture et service des huîtres dans les marchés.

Connaissances

Conditionner des produits

Surveiller la croissance des animaux aquatiques

Respecter les normes d'hygiène

Description du poste

Offre n° 202QTCB – Ouvrier / Ouvrière ostréicole (H/F)

OFFRE D'EMPLOINous recherchons un(e) ouvrier(ère) ostréicole afin de rejoindre notre équipe familiale à Sarzeau, face au Golfe du Morbihan. Notre histoire : Gaëtan responsable de la production, et Julie responsable des marchés et de la vente. Nous nous sommes installés il y a 2 ans, en tant que gérants d'une entreprise ostréicole. Nous travaillons à deux, et à partir d'aujourd'hui nous recherchons une troisième personne pour se joindre à nous.

Tâches principales

• Production : Marées, calibrage et préparation des huîtres, criblage des huîtres.
• Marchés : Préparation des marchés, vente sur les marchés les mardis, jeudis et quelques samedis (à l'année) et les vendredis (de avril à septembre) en alternance avec Julie.
• Dégustation : Ouverture des huîtres, préparation des plateaux, prise de commande et service à table, encaissement des clients.

Profil recherché

• Sérieux, motivé, autonome et à l'aise avec la clientèle.
• Aime travailler en extérieur, notamment à la mer.
• Expérience souhaitée, mais débutant accepté.

Lieu de travail : Sarzeau - Presqu'île de Rhuys

Contrat

• CDD 6 mois, 35h par semaine.
• Possibilité d'autres contrats par la suite selon l'activité.
• Travail en journée.
• Travail durant les vacances scolaires.
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.

Salaire à définir selon expérience.

Compétences

• Conditionner des produits.
• Installation d'un naissain.
• Récolter le produit d'un élevage.
• Charger, décharger, manutentionner des produits.
• Déplacer et stocker les produits, les matières selon les normes de qualité et de sécurité.
• Manipuler un engin de manutention ou de chantier.
• Nettoyer les équipements et les zones d'élevage.
• Organiser le transport des animaux pour la vente ou le transfert.
• Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Récolter les produits de la mer.
• Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage.
• Stocker un produit.
• Surveiller la croissance des animaux aquatiques.
• Surveiller les conditions météorologiques pouvant affecter l'élevage.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de sens des responsabilités.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Aquaculture en mer.