Ouvrier d'abattoir F/H

SYNERGIE; Souraïde; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recrute un ouvrier d'abattoir en Nouvelle-Aquitaine pour des tâches variées comme l'abattage de volailles et la découpe de viandes. Le contrat est en intérim pour une durée de 1 mois avec un salaire brut annuel compris entre 21 622 et 25 000 Euros. Les candidats peuvent être débutants et apprécier le travail en équipe. L'agence offre de nombreux avantages en plus de la rémunération, dans un cadre de travail dynamique.

Prestations

10% IFM

10% CP

Prime Participation

CET à 6%

Aides et Services (Mutuelle, Logement, Garde d'enfants)

Qualifications

• Aucune expérience préalable requise, débutant accepté.
• Travail en équipe et capacité à rouler sur plusieurs postes.

Responsabilités

• Abattre des volailles et découper différents types de viandes.
• Condtionner les produits en ligne de production.
• Entretenir le matériel et le poste de travail.

Connaissances

Habileté manuelle

Maîtrise de soi

Polyvalence

Prudence

Capacité à respecter les consignes

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Notre client, entreprise familiale, recherche dans le cadre de la saison de fin d'année un ouvrier d'abattoir (F/H).

Mission

Abattage de volailles, découpe de volailles, éviscération, conditionnement des produits, production agroalimentaire au sein d'un abattoir de volailles, nettoyage du poste de travail.

Vous pouvez être amené à tourner sur plusieurs postes de travail.

Responsabilités

• Abattre un gibier ou un animal exotique
• Coordonner l'activité d'une équipe
• Découper un gibier ou un animal exotique
• Découper un ovin
• Découper un porcin
• Abattre un lapin
• Conditionner un produit
• Découper un bovin
• Entretenir un espace de vente
• Définir des besoins en approvisionnement
• Découper un lapin
• Transformer un produit de l'élevage
• Abattre un porcin
• Entretenir un poste de travail
• Stocker un produit
• Abattre un bovin
• Abattre une volaille
• Aiguiser des couteaux
• Suivre l'état des stocks
• Dépouiller un animal
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Préparer les commandes
• Réaliser l'opération de tri des abats
• Réceptionner des carcasses de viande
• Abattre un ovin
• Découper une volaille
• Accrochage de carcasses / viandes
• Anesthésie animale
• Classification de carcasses
• Etourdissement d'un animal par électrocution / électronarcose
• Machine à désosser
• Modalités de stockage des carcasses de viande
• Procédés de fabrication des produits à base de viandes
• Techniques de broyage
• Techniques de fumage
• Techniques de saignée d'un animal
• Techniques de salaison
• Techniques de transformation des viandes
• Anatomie animale
• Appréciation sensorielle
• Chaîne d'abattage
• Chaîne du froid
• Découpe de viande
• Dégraissage de viande
• Eviscération animale
• Stockage de produits alimentaires
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Techniques de dépouillement d'un animal
• Traçabilité des produits
• Tranchage de poissons
• Règles et consignes de sécurité
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Procédures de nettoyage et de désinfection
• Normes qualité

Compétences

• Habileté manuelle
• Maîtrise de soi
• Polyvalence
• Prudence
• Capacité à respecter les consignes

Avantages

Synergie:+10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants ...)

Type de contrat

Intérim - 1 Mois

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine, Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 21622.0 Euros à 25000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

1 ou 2 salariés

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.

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