Ouvrier Boulanger / Boulangère (H/F)

LE FOURNIL VENDEEN; La Roche-sur-Yon; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un Ouvrier Boulanger/Boulangère pour participer à la fabrication artisanale du pain. Vous serez responsable de toutes les étapes du processus, de la fabrication à la cuisson. Un CAP et 2 ans d'expérience sont requis. Ce poste offre un CDD saisonnier avec une amplitude horaire de 39 heures par semaine, ainsi que diverses primes et avantages. Un environnement d'équipe est essentiel.

Prestations

Prime d'ancienneté à 3 ans

Mutuelle prise en charge à 50%

30% sur les produits magasins

Qualifications

• Professionnel(le) de la boulangerie avec expérience dans la fabrication et la cuisson.
• Réactif(ve) et capable de travailler en équipe.
• 2 ans d'expérience indispensable.

Responsabilités

• Participer à toutes les étapes de la fabrication du pain.
• Surveiller la cuisson du four.
• Contrôler les paramètres de process.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP/Brevet Professionnel en boulangerie

Description du poste

Ouvrier Boulanger / Boulangère (H/F) 85 - LA ROCHE SUR YON

Offre n° 202KFZG
Ouvrier Boulanger / Boulangère (H/F)

Le Groupe SICARD recherche un profil boulangers pour la fabrication de pain en fournil (process artisanal avec cuisson sur four chauffé au bois).Vos principales missions seront :- Participation à toutes les étapes de la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson- Surveiller le bon déroulement de cuisson du four- Contrôler les paramètres de process (température, humidité, température brûleurs du four...)- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurer les contrôles qualitéConditions de travail :- CDD saisonnier - 39 heures - amplitude horaire : 4h30/12h- Primes et de gratifications :- Heures supplémentaires - majoration heures de nuits, dimanche et jours fériés - primes de panier- Prime d'ancienneté à 3 ans, salaire 13ème mois à 5 ans, avantages- Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise,- 30% sur les produits magasins Sicard,- CSE (chèques cadeau, billetterie, Avantage vacances etc)Profil recherché :- Professionnel(le) de la boulangerie, vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits.- Réactif(ve), vous êtes capable de travailler en équipe.- Niveau requis pour réussir dans votre fonction : CAP - BREVET PROFESSIONNEL en boulangerie, assorti d'une expérience réussie en ArtisanatNotre société, socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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