OPERATEUR(ICE) PROFESSIONNEL(LE) BOUCHERIE (H/F)

CENTRE LECLERC; Fontenay-le-Comte; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hypermarché dynamique à Fontenay-le-Comte recherche un boucher pour assurer la transformation, la fabrication et la vente de produits. Le candidat doit avoir un CAP/BEP en Boucherie, 48 mois d'expérience, et des compétences en découpe. Le travail est réalisé sur un contrat CDI de 36H45/semaine avec une rémunération de 12 à 12.5 euros de l'heure.

Qualifications

• 48 mois d'expérience indispensable.
• Connaissance des procédures de traçabilité et méthodes HACCP.
• Priorité à la satisfaction client.

Responsabilités

• Transformation et fabrication des produits.
• Conseil et vente auprès des clients.
• Gestion de la tenue du rayon.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

En qualité de boucher, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation et la vente.Vous avez une parfaite connaissance des morceaux, et maîtrisez leur préparation tant pour le libre service que pour le rayon traditionnel.Vous assurez le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits fraisAuprès du responsable Boucherie, vous êtes garant de la bonne tenue du rayon (propreté, information produits et prix, etc...), vous avez une bonne connaissance des procédures de la traçabilité et des méthodes HACCP.Vous avez pour priorité la satisfaction client.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H45/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 12.5 Euros sur 0.0 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 48 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

250 à 499 salariés

Le centre E.Leclerc de FONTENAY LE COMTE emploie 260 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1975 et accueille chaque année plus de 1 453 000 clients.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

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