Officier Polyvalent de Restauration Restaurant le Pre Catelan 3 Étoiles Michelin Maison Lenôtre[...]

Sodexo; Vanves; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant prestigieux à Vanves recherche un Officier polyvalent de restauration. Vous jouerez un rôle clé dans la fluidité entre la salle et la cuisine. Vos tâches incluront le nettoyage de vaisselle haut de gamme et la participation à la mise en place. Une première expérience en restauration est un atout. Le poste offre un salaire de 2 000 € brut par mois et des avantages variés.

Prestations

Mutuelle avantageuse

Participation transport (50 %)

Parking gratuit

Repas sur place

CSE Maison Lenôtre

Qualifications

• Présentation irréprochable et tenue soignée.
• Rigueur dans l'application des normes d'hygiène.
• Première expérience en restauration est un atout.

Responsabilités

• Nettoyer et ranger la vaisselle sensible.
• Entretenir le matériel de service et de cuisine.
• Assurer des tâches de plonge et de manutention légère.
• Circuler entre l'office, la salle et la cuisine.
• Participer à la mise en place et au maintien de la propreté.

Connaissances

Esprit d'équipe

Ponctualité

Précision

Adaptabilité

Description du poste

Overview

Rejoindre Le Pré Catelan, c'est intégrer l'un des restaurants les plus prestigieux de France. En tant qu'Officier polyvalent de restauration, vous jouez un rôle clé dans la fluidité entre la salle et la cuisine.

Rôles et responsabilités

• Nettoyer et ranger la vaisselle sensible et haut de gamme avec soin et précision.
• Entretenir le matériel de service et de cuisine, garantir son bon état.
• Assurer certaines tâches de plonge et de manutention légère.
• Circuler entre l'office, la salle et la cuisine pour soutenir les équipes selon les besoins.
• Participer à la mise en place, au rangement et au maintien de la propreté des espaces.
• Respecter en permanence les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle et le responsable de cuisine.

Offre

Poste : Officier polyvalent de restauration - Statut Employé

Salaire : 2 000 € brut / mois × 13 mois + indemnités repas et prime quotidienne, avec une rémunération valorisée grâce à la majoration de 50 % des heures de nuit (22:00 - 5:00)

Temps de travail : 37 h / semaine (mercredi à samedi en coupure), 3 jours de repos consécutifs

Congés & RTT : 12 RTT + 6 semaines de congés annuels (fermetures hiver, été, Toussaint)

Avantages : mutuelle avantageuse, participation transport (50 %), parking gratuit, repas sur place, CSE Maison Lenôtre

Autres compensations : récupération des jours fériés, habillage, heures supplémentaires annualisées

Qualités et exigences

Qualités attendues :

• Présentation irréprochable et tenue soignée, adaptée à un établissement 3 étoiles
• Ponctualité, sérieux et sens des responsabilités
• Esprit d'équipe et adaptabilité entre la salle et la cuisine
• Rapidité d'exécution et précision dans la manipulation de matériel fragile
• Rigueur dans l'application des normes d'hygiène
• Une première expérience en restauration (plonge, commis, office) est un atout