Moniteur(rice) d'atelier 2ème classe RESTAURATION (H/F)

FONDATION DES AMIS DE L'ATELIER; Limoges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation à but non lucratif dans la région de Limoges recherche un(e) Moniteur(rice) d'atelier en Restauration. Vous serez chargé(e) d'accompagner des personnes en situation de handicap, d'assurer la qualité de production en cuisine et de respecter les régulations d'hygiène. Ce poste en CDI propose un salaire brut de 1801.8€ par mois, avec de nombreux avantages sociaux.

Prestations

Prime de partage de la valeur jusqu'à 700€

Mutuelle à 80% prise en charge

Prise en charge des titres de transport à 60%

Aide à la mobilité verte de 50€

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation CAP, BEP indispensable.
• Savoir-être de l'esprit d'équipe et écoute.

Responsabilités

• Accompagner des projets professionnels des personnes en situation de handicap.
• Développer les apprentissages en cuisine.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accompagner des personnes dans leur parcours d'insertion professionnelle

Appliquer les règles de sécurité dans les pratiques et les tâches

Communiquer efficacement avec l'équipe

Participer à la conception et au suivi d'un projet individualisé

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 196XSXD
Moniteur(rice) d'atelier 2ème classe RESTAURATION (H/F)

Principales missions :Le moniteur d'atelier travaille en collaboration étroite avec le responsable de Restauration et en lien avec la Direction de l'ESAT pour :- Accompagner les projets professionnels des personnes en situation de handicap ;- Développer les apprentissages dans l'activité en cuisine et une adaptation du travail face aux difficultés rencontrées ;- Organiser la production et la fabrication, en sachant mettre en avant les compétences professionnelles des équipes de travailleurs en situation de handicap ;- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) sur les postes de travail ;- Garantir un service de qualité de production aux clients ;- Participer aux missions liées au Projet d'Etablissement de l'ESAT.Vous intégrerez une équipe de 3 encadrants, qui accompagne 30 personnes en situation de handicap. L'atelier de restauration collective réalise environ 85000 repas à l'année au self et aux foyers, et a également une activité traiteur (livraison de plateaux repas, buffet). Le travail se déroule en semaine, hors soirs et week ends.Expérience du travail avec public en situation de handicap attendue sur la fonction.Savoir-faire, En lien avec votre équipe et responsable d'atelier, vous aurez :- des compétences techniques pour l'apprentissage sur le métier ;- une capacité d'organisation des postes de travail de ses équipes ;- la capacité d'initiatives et de prises de décisions sur votre fonction ;- un comportement bienveillant et adapté face aux personnes en situation de handicap ;- la capacité d'écrits professionnels : vous suivrez l'évolution de projets professionnels d'environ 10 personnes (connaissances informatiques souhaitées) ;Les bonnes raisons de nous rejoindre :- Une rémunération basée sur la CCN66* avec reprise d'ancienneté et application Laforcade/Ségur à l'ensemble des salariés et des alternants- Une prime de partage de la valeur de 700€ maximum sous conditions- Une mutuelle à couverture familiale prise en charge à 80% par l'employeur- Un choix entre paiement des heures supplémentaires majorées ou prise de repos- Une prise en charge des titres de transport à 60% par l'employeur- Une aide à la mobilité « verte » (forfait vélo/trottinette) de 50€ mensuels- Des congés supplémentaires liés à l'ancienneté et la situation familiale (exemple : congés pour enfants malades)- Des œuvres sociales proposées par le CSE- Un service social mis à disposition des salariés de la Fondation gratuitement- Des possibilités d'évolution de carrière par l'accès aux formations diplômantes en apprentissage avec notre CFA Égalité et l'accompagnement à la mobilité professionnelle des salariésSi vous souhaitez relever un défi enrichissant tout en contribuant au bien-être des personnes en situations de handicap, ce poste est fait pour vous.Postulez dès maintenant et devenez acteur d'un projet humain et ambitieux !Dossier de candidature (lettre de motivation, CV) sous AMP-MA-REST-092025 à : Paul Henri PIOGER, Directeur. Mail : [e-mail]

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
• CSE
• Restauration

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Accompagner des personnes dans leur parcours d'insertion professionnelle
• Appliquer les règles de sécurité dans les pratiques et les tâches
• Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches
• Participer à la conception et au suivi d'un projet individualisé

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

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