MELANGEUR D'EPICES FABRICATION (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI; Chavagnes-en-Paillers; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans l'emploi recrute un Préparateur de Prémélanges et d’Épices à Chavagnes-en-Paillers. Le candidat idéal sera responsable de la préparation des ingrédients, du suivi des stocks et du respect des normes d'hygiène. Le poste nécessite des horaires en 2/7, et offre des primes pour les frais de repas et de trajet. Ce rôle est crucial pour assurer la conformité des produits et la qualité de la préparation.

Prestations

Prime d'habillage

Prime de trajet

Panier repas

Prime de froid

Qualifications

• Capacité à ranger et organiser les épices selon les procédures.
• Compétences en mise en eau des ingrédients et suivi des stocks.
• Respect des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Ranger et organiser les épices livrées selon les procédures.
• Préparer les prémélanges d’ingrédients pour la fabrication.
• Suivre les stocks des épices et assurer la traçabilité.

Connaissances

Organisation des épices

Suivi des stocks

Respect des normes d'hygiène

Description du poste

Notre client recrute un Préparateur de Prémélanges et d’Épices (H/F/D)

Pour renforcer ses équipes.

Les missions attendues du poste :

• Ranger et organiser les épices livrées selon les procédures
• Préparer les prémélanges d’ingrédients nécessaires à la fabrication des différents produits
• Assurer la mise en eau des ingrédients en respectant les quantités et méthodes définies
• Suivre les stocks des épices et prémélanges : contrôle qualitatif et quantitatif de la conformité, mise à jour des documents de suivi, enregistrement des mouvements sur le logiciel de gestion
• Procéder au rangement et à la bonne rotation des stocks (FIFO), effectuer l’inventaire journalier
• Préparer et sortir les bonnes quantités selon les commandes et recettes informatiques
• Tenir à jour la traçabilité de chaque opération de préparation et de sortie de prémélange
• Signaler toute non-conformité ou imprévu, et faire preuve d’initiative dans la résolution de problèmes
• Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les consignes environnementales de tri et de limitation des consommations

Horaire en 2/7, 2/8, 3/8 ou journée selon le besoin. Prime d'habillage, trajet, panier repas, prime de froid.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.