MANAGER RAYON BOUCHERIE 77F/H EBLF773C23

Belaman Recrutement; Coulommiers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un chef de rayon boucherie pour un hypermarché en Île-de-France. Vous serez en charge de la gestion de votre équipe, des achats et du respect des normes d'hygiène. Un salaire brut annuel d'au moins 45 000€ est proposé. L'expérience en grande distribution est un atout. Poste à temps plein, CDI, à pourvoir immédiatement.

Prestations

Participations et avantages CE

Primes

Salaire compétitif

Qualifications

• Bonnes connaissances en boucherie traditionnelle nécessaires.
• Expérience dans la grande distribution appréciée.
• Maîtrise des outils bureautiques requise.

Responsabilités

• Manager l'équipe de boucherie et participer à la découpe.
• Établir les plannings et former le personnel.
• Gérer les achats et maîtriser la marge et le chiffre d’affaires.

Connaissances

Connaissances en boucherie traditionnelle

Capacité à gérer les priorités

Sens de l'organisation

Outils

Excel

Word

Logiciel de gestion de supermarché

Description du poste

RECRUTEMENT grande distribution

un manager, chef de rayon boucherie F/H pour un hypermarché situé dans le 77.

VOTRE MISSION : Description du poste

Chef boucher,vous managez votre équipe, en participant à la découpe de la viande et à la vente.

• Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…)
• Vous établissez les plannings, formations du personnel et animations des rayons.
• Votre analyse vous permettra de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
• Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks, vous maîtrisez la marge et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
• Le suivi de vos registres obligatoires sera mis à jour en temps et en heure.
• Vous assurerez la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
• Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d’achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d’achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.
• Votre autonomie de management doit être suivie de compte rendu d’activité permettant à votre PDG d’être avisé hebdomadairement de la qualité de votre secteur d’activité au sein de la société.

Il s’agit d’un emploi à Temps plein, et en CDI.
Poste à pourvoir immédiatement.

Statut et salaire selon profil et expérience.

Salaire

Votre rémunération sera de 45000,00€ bruts annuels minimum soit à partir de 3500€ bruts mensuels sur 13 mois.

S’y ajoutent les participations et avantages CE et primes.

VOTRE PROFIL : le chef boucher recherché

Bonnes connaissances en boucherie traditionnelleet maîtrise de l’outil informatique pour la gestion

Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel, Word) et le logiciel de gestion du supermarché.

Une expérience réussie de plusieurs années à ce poste dans la grande distribution serait un avantage. Votre sens de l’organisation afin d’atteindre un rendement élevé est indispensable.

Vous savez piloter un compte de résultats afin de tenir vos marges et maîtriser vos frais de personnels.

Votre management correspond à une exemplarité dans votre comportement et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.