Manager en restauration (H / F) - Bayonne

OpenSourcing; Bayonne; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne reconnue en restauration recherche un manager pour son restaurant à Bayonne. Le poste inclut la gestion opérationnelle quotidienne, le management d'équipe, et la formation des nouveaux employés. Le candidat idéal a une expérience en management dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution et possède de fortes compétences interpersonnelles et de gestion sous pression.

Prestations

Gratification équivalente à 1 mois de salaire en novembre

Repas fournis sur place

Mutuelle et prévoyance

Prime individuelle sur objectifs

Qualifications

• Minimum ½ ans d’expérience en management en restauration ou grande distribution.
• Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à des situations variées.
• Excellente communication et compétences interpersonnelles.

Responsabilités

• Co-construire et assurer la mise en place opérationnelle des plans d’action.
• Garantir la bonne marche opérationnelle et la satisfaction client.
• Manager et développer les équipes d’employés de restaurants.

Connaissances

Rigueur

Dynamique

Opérationnel

Bon relationnel

Résistance au stress

Description du poste

Notre client, élu par les consommateurs comme l’une des meilleures chaînes en restauration, propose plusieurs postes en tant que :

Ce qu'il offre sur ce poste :

• un accompagnement et une formation de 6 semaines sur un restaurant école (statut salarié)
• rejoindre une équipe dynamique
• intégrer une enseigne en plein essor et reconnue de tous

Conditions salariales et sociales :

• 35h par semaine / annualisation
• Gratification au mois de novembre équivalente à 1 mois de salaire
• Repas fournis sur place à hauteur de 14 euros par repas et 20 euros 1 fois dans le mois
• Mutuelle et prévoyance
• Prime individuelle sur objectifs selon les conditions en vigueur dans l’entreprise

Description complète de la mission

• Co-construire, avec le Directeur, les plans d’action dans le cadre de stratégies définies pour son restaurant et assurer leur mise en place opérationnelle
• Garantir au quotidien, par l’animation des équipes, la bonne marche opérationnelle de son restaurant.
• Constituer, manager et développer les équipes d’employés de restaurants
• Garantir l’excellence opérationnelle de son restaurant en s’assurant, notamment, de la satisfaction du client, par sa présence active lors des services en tant que restaurateur-commerçant
• Assurer les activités de gestion au sein de son restaurant (commerce, RH, gestion financière)
• Assurer la préparation et l’animation des services

Profil recherché

Expérience : Minimum ½ ans d’expérience (alternance comprise) avec du management en restauration ou en grande distribution

Savoir-être / Savoir faire :

• Rigueur et Exigence
• Dynamique
• Opérationnel
• Bon relationnel
• S’adapter à toutes situations
• Résistance au stress

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