Manager en Restaurant H/F

Bertrand Franchise; Metz; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration à Metz recherche un leader dynamique pour assurer la restauration auprès des clients. Vous devrez coacher votre équipe, garantir la satisfaction client et maintenir l'harmonie au sein du pub. Passionné(e) par la restauration, vous êtes l'homme ou la femme qui fait sourire ses clients tout en gérant efficacement votre équipe. Rejoignez un environnement challengeant et contribuez à faire vivre des moments mémorables au sein de notre pub.

Prestations

Repas gratuit pour le personnel

Carte collaborateur avec 30% de réduction

Plan de carrière pour évoluer

Qualifications

• Avoir une équipe bienveillante et performante.
• Être passionné(e) par la restauration.
• Être capable de gérer une équipe en milieu dynamique.

Responsabilités

• Garantir la mise en place du pub pour les clients.
• Briefer les équipes avant le service.
• Assurer une bonne entente au sein de l'équipe.
• Gérer les relations entre la cuisine et le service.

Connaissances

Dynamisme

Leadership

Sens du service client

Description du poste

Mission

• Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 210 pubs aux côtés d’une équipe dynamique et passionnée qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Le Plan De Match

Dynamique, fédérateur/trice et motivateur/trice, tu joues un rôle clé pour assurer la cohésion d’équipe et garantir la bonne humeur sur le terrain. Tu coaches ton équipe au quotidien pour l’emmener vers la victoire! Tu as en tête que chaque victoire fidélise tes clients et fédère tes équipes.

Tes Missions

• Garantir la bonne mise en place du pub afin de recevoir tes clients
• Briefer tes équipes avant la prise de terrain, donner le coup d’envoi du service
• Être le relai de la stratégie du pub à ton équipe
• Donner le sourire aux clients pour faire en sorte qu’ils deviennent ton véritable fan club
• Assurer la bonne entente de l’équipe
• Gérer les cadres sur le terrain pour une parfaite osmose cuisine/salle

Profil

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• 2j de repos consécutifs pour être l’homme/la femme du prochain match
• Un repas du personnel pour être sûr d’attaquer en forme au coup de sifflet
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
• Un mercato ouvert toute l’année : évoluer au sein des différents clubs Au Bureau
• Carte collaborateur offrant 30% dans les restaurants succursales du Groupe Bertrand
• Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire !

Tu es passionné(e) de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut!

Dans notre pub, nous avons la technique pour te former, te faire grandir et évoluer ; la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV!