Manager en restaurant en alternance (F / H)

Flunch; Lorient; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une chaîne de restauration dynamique cherche un(e) alternant(e) Manager de restaurant à Lorient. Vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et aurez l'opportunité de vous former au métier tout en supervisant l'équipe et en garantissant la satisfaction des clients. Ce poste vous permettra d'acquérir des compétences en gestion et de prendre des responsabilités dans un environnement stimulant. Candidature ouverte aux passionnés de service et de management.

Qualifications

• Préparer un diplôme en alternance pour obtenir des responsabilités dans un restaurant.
• Être enthousiaste et aimer le contact avec les clients.
• Avoir une bonne gestion du temps et de l'autonomie.

Responsabilités

• Animer le service et gérer l'équipe.
• Garantir la qualité et l'hygiène dans le restaurant.
• Accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction.

Connaissances

Esprit d'équipe

Réactivité

Organisation

Formation

Bac +2

Description du poste

Description du poste et Missions

HOPOPOP! Oui toi là !

Tu t'es cru alternant(e)chez flunch ?

Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !

Afin d'accompagner leprojet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers derestaurant, en alternancede à mois, répartis sur toute la France.

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F / H) et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, flunch café..), tu t’inities et te perfectionnes au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F / H).

Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à lagestion du restaurant :

• Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication eten optimisant la production ;
• Garantir la qualité et l'hygiène ;
• Mettre en œuvre le merchandising denos vitrines et buffets ;
• Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
• Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;
• A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;
• Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier.

Les règles d’or d’une alternance réussie :

• Tu participes activement à ton intégration;
• Tu garantis une prestation de qualitésur les services que tu prépares et animes ;
• Tu impulses une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
• Tu t’investis dans tes études pour obtenirton diplôme.

Profil recherché

Tu prépares ton diplômeen alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant? A chaque étape et dès ton intégration, nosformations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd’hui étudiant(e), demain adjoint de direction (H / F), futur Directeur (H / F), nos parcoursinternes te permettrontde t'épanouir chez nous !

Tu aimes le contact et les challenges ? Dans ton restaurant, rejoins une équipe de à personnes et deviens membre d’une communauté d’une soixantained’alternant(e)s Adjoints de Direction(H / F) dans toute la France.

Ce que nous recherchons chez toi :

• Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
• De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
• L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands

Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !

Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi on adore quand ça bouge !

En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger…

Tu recherches une entreprise à l'écoute et qui te faitconfiance ? HOPOPOP !Envoie-nous vite ta candidature !

Informations utiles

• Localisation Lorient - , France - pas de déplacement
• Contrat Alternance - mois
• Salaire Non défini
• Niveau de qualification Technicien / Employé Bac +, Agent de maîtrise / Bac + / , Ingénieur / Cadre / Bac +
• Expérience - an
• Modalités de travail Temps complet
• Fonction Direction / Resp. Co. et Centre de Profit, Restauration / Tourisme / Hôtellerie / Loisirs
• Secteur Restauration
• Télétravail Pas de télétravail

Tu recherches un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage en CDDpour la rentrée - d'une durée de à mois maximum.

Qui sommes nous ?

Flunch Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, Longuenesse

• Longuenesse
• France

A chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un flunch pour moi.

Parce que notre ambition est de donner à tous le plaisir de fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie, nous recherchons le fluncheur qui rejoindra nos équipes.