Manager de restaurant H / F (en alternance)

Flunch; Saint-Doulchard; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration recherche un Manager en restaurant pour rejoindre son équipe à Saint-Doulchard. Ce poste requiert enthousiasme, esprit d'équipe et organisation, tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction client. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle et de l'animation des équipes. Des compétences en service client et en management sont essentielles.

Qualifications

• Être passionné par le service client.
• Avoir un bon sens de l'organisation et de la réactivité.
• Être capable de travailler en équipe.

Responsabilités

• Allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant.
• Accompagner et animer les équipes.
• Garantir la qualité et l'hygiène.
• Mettre en oeuvre le merchandising.
• Accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction.

Connaissances

Enthousiasme

Esprit d'équipe

Organisation

Autonomie

Réactivité

Description du poste

Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France !

Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu t’inities et te perfectionnes sur la mission opérationnelle de Manager en restaurant (F / H)

Profil recherché

Ce que nous recherchons chez toi :

• Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
• De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
• L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;

En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger…

Responsabilités

• Tes actions au quotidien : allier l\'animation de service et le support à la gestion du restaurant
• Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
• Garantir la qualité et l\'hygiène ;
• Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
• Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
• A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;
• Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier.

Les 4 règles d’or d’une alternance réussie

• Tu participes activement à ton intégration ;
• Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
• Tu impulses une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
• Tu t’investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.