Manager de restaurant H/F

Events One; Saint-Malo; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Events One recherche un(e) manager d'établissement bar à tapas sur la Côte d’Emeraude. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion financière, de l'animation du lieu et de la fidélisation de la clientèle. Un candidat passionné par la restauration, avec une expérience significative en management et des compétences en accueil client, est recherché. Des conditions avantageuses, comme une mutuelle prise en charge à 100% et possibilité de logement, sont offertes.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 100%

Possibilité d’être logé lors de la période d’essai

Réductions dans les établissements du groupe

Événements annuels d'équipes

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire requise.
• Reconnu pour vos compétences en accueil client.
• Rigueur et investissement dans le travail.

Responsabilités

• Gérer la partie financière et opérationnelle de l’établissement.
• Animer le lieu et fidéliser la clientèle.
• Superviser la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Gestion financière

Animation de lieu

Fidélisation client

Compétences en management

Excellente capacité de communication

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

EVENTS ONE SUCCESS est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe et de l’accueil.

Nous proposons des postes en CDD – CDI chez nos différents clients, qui sont des hôtels 4 / 5 étoiles, des traiteurs de luxe, des clubs de direction et des restaurants gastronomiques.

Notre rôle chez Events One est d’aider nos clients à trouver leur partenaire rare.

Et si c’était vous ?

Nous recherchons, pour un magnifique établissement sur la Côte d’Emeraude, un / une manager d'établissement bar à tapas.

Pour commencer, qu’est-ce qui est attendu de vous pour ce poste ?

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la restauration.

Au-delà des compétences de manager, nous avons besoin d’une personne capable de gérer la partie financière et opérationnelle de l’établissement. La gestion des stocks, les commandes fournisseurs, et les vérifications de caisses n’ont pas de secret pour vous !

Votre rôle sera principalement d'animer ce lieu de vie avec humilité et de le rendre encore plus attractif qu'il ne l'est déjà !

Vous serez le visage de l’établissement et ferez voyager votre clientèle.

La clientèle est au cœur de l’établissement. L’établissement attend de vous que vous soyez au petit soin avec vos clients et que vous puissiez les fidéliser.

Voici quelques informations complémentaires si cette description vous intéresse :

• Événements annuels d'équipes
• Intégration à partir de septembre
• 2 jours de congés hebdomadaires
• Horaires : 18h – 02h
• Possibilité d’être logé lors de la période d’essai
• Mutuelle prise en charge à 100%
• Réductions dans les établissements du groupe

Souhaitez-vous candidater ? Voici le processus de recrutement :

• Nous, Events One, sélectionnons les candidatures et vous rencontrons en entretien en visioconférence.
• Si votre candidature est retenue, nous la présentons à notre client.
• Vous rencontrerez ensuite l’équipe de direction, et ce sera à votre tour de jouer.

Le profil recherché :

Avant tout, nous recherchons des passionnés.

Idéalement issu d'un parcours en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire.

Reconnu pour vos compétences en management et en accueil client, vous êtes souvent décrit comme une personne rigoureuse et investie.

Vous avez une excellente capacité de communication, vous êtes reconnu pour votre savoir-être et votre savoir-faire.