Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

L'ANGE; Guebwiller; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant en renouveau à Guebwiller recherche un Maître d'hôtel pour accueillir, organiser le service et encadrer l'équipe. Avec 2 à 5 ans d'expérience, vous serez le garant du service client de qualité. Ce poste en CDI implique des horaires fractionnés, y compris le week-end. Rejoignez-nous dans cette belle aventure humaine et professionnelle.

Qualifications

• Expérience confirmée de 2 à 5 ans en tant que Maître d'Hôtel ou Chef de rang confirmé.
• Leadership naturel, sens du détail, organisation et capacité à fédérer une équipe.
• Maîtrise de l'anglais et/ou de l'allemand.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Organiser le service en salle et encadrer l'équipe.
• Gérer les réservations et facturation.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Formation

Bac ou équivalent Restauration

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration - ou BTS HR

Description du poste

Offre

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) – Rejoignez un hôtel-restaurant en plein renouveau. Nous venons de reprendre un établissement au fort potentiel sur Guebwiller et nous construisons une équipe motivée, passionnée et soudée pour écrire ensemble ce nouveau chapitre. Dans ce cadre, nous recherchons des professionnels engagés, dynamiques et enthousiastes pour rejoindre cette belle aventure humaine et professionnelle et notamment :

Un Maître d'hôtel (H/F) : Accueillant, dynamique, avec le sens du service et le sourire en toute circonstance. Il/Elle devra notamment :

• Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme à leur table;
• Organiser le service en salle : briefing, répartition des postes, coordination avec la cuisine;
• Encadrement de l\'équipe en salle : formation, gestion opérationnelle;
• Veiller au respect des standards de qualité du restaurant;
• Gérer les réservations, les plans de tables, la facturation et les demandes spécifiques des clients.

Votre profil :

• Expérience confirmée de 2 à 5 ans en tant que Maître d\'Hôtel ou Chef de rang confirmé;
• Leadership naturel, sens du détail, organisation et capacité à fédérer une équipe;
• Excellente présentation et sens du service client;
• Maîtrise de l\'anglais et/ou de l\'allemand;
• Connaissance des règles d\'hygiène et des normes HACCP;
• Maîtrise des outils informatiques de réservation;
• Poste à pourvoir rapidement.

Type de contrat : CDI. Durée du travail 39H/semaine, travail en horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés. Salaire selon CCN et expérience.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Restauration
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration - ou BTS HR

Compétences

• Accueillir le client et l\'installer
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Hôtels et hébergement similaire

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