Maître d'Hôtel (H/F)

WEST EVENTS TOURS EST; La Ville-aux-Dames; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant de renommée à La Ville-aux-Dames recherche un chef de salle pour gérer les opérations et l'équipe de restauration. Vous devrez assurer un service client impeccable, gérer la facturation et fidéliser la clientèle. Une expérience d'au moins un an est requise, ainsi qu'un bon sens du commerce. Le poste est en CDI avec une rémunération de 2629 € brut par mois et plusieurs avantages, dont une mutuelle à 100% prise en charge par l'employeur.

Prestations

Mutuelle à 100% prise en charge par l'employeur

Accès plateforme de réductions

30% de réduction dans tous les établissements du groupe

Prise en charge de 50% de l'abonnement de transports en communs

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire
• Capacité managériale et sens du commerce
• Rigueur et précision dans le travail

Responsabilités

• Gérer l'équipe de restauration
• Assurer l'accueil et le service client
• Gestion de la facturation et encaissements
• Commercialisation du restaurant

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Vous serez en charge, en collaboration avec le Responsable de salle et son adjoint, de l'ensemble des tâches afférentes à la gestion de ce département, à savoir :- Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients.- Participer au management de l'équipe de restauration.- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe).- Sécuriser la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements.- Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle. Votre sens du commerce et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Rémunération : 2629 € brut mensuel + 50€ d'indemnité d'entretien mensuelle pour l'uniforme. Les + :- Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e);- Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie.);- 30% de réduction sur l'ensemble des etablissements du groupe (hôtels et restaurants);- Prise en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2629.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de règularité et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

WESTOTEL Tours - Val de Loire est un etablissement 4* de 100 chambres & Suites. Il propose à sa clientèle, affaires et loisirs, une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (11 salles de séminaires) et une piscine. Mme Marie VERRIER

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