Maitre d'hôtel

CRIT INTERIM; Fontainebleau; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie recherche un Maître d'hôtel en intérim pour un mois à Fontainebleau. Le candidat idéal doit avoir entre 2 et 5 ans d'expérience en hôtellerie et un BAC Professionnel. Les responsabilités incluent la gestion de l'équipe de serveurs, le service en salle de qualité et le respect des normes d'hygiène. Ce poste est à temps plein avec un salaire brut de 12,02 € de l'heure.

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans dans l'hôtellerie/restauration.
• Excellentes compétences en service en salle.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité en salle.
• Encadrer l'équipe de serveurs pour la satisfaction des clients.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Service en salle

Encadrement d'équipe

Gestion sous pression

Relationnel client

Formation

BAC Professionnel en hôtellerie/restauration

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, un Maître d'hôtel en intérim pour une durée d'un mois à Fontainebleau (77300). Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine, ainsi que d'un BAC Professionnel.

• Assurer un service de qualité en salle en veillant au bon déroulement des repas
• Encadrer et coordonner l'équipe de serveurs pour garantir la satisfaction des clients
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle
• Assurer le suivi des commandes et des stocks
• Garantir un accueil chaleureux et personnalisé aux clients
• Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de l'hôtellerie/restauration
• Formation : BAC Professionnel en hôtellerie/restauration
• Excellentes compétences en service en salle et en encadrement d'équipe
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations imprévues
• Sens du service client et excellent relationnel

Type de contrat : Intérim – 1 mois

Contrat de travail : Travail à temps plein, 35 heures/semaine, horaires fractionnés

Salaire brut : 12,02 € de l'heure sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s) – Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés