Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres H/F

Ministère - Ministère de l'Économie; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entité gouvernementale à Paris cherche un Maître d'hôtel au service des étages. Vous participerez à la prestation de services variés dans les bureaux des ministres, avec une expérience minimum de 4 ans requise en restauration. Le poste nécessite des connaissances en technique hôtelière et en HACCP. Le contrat est de 1 an renouvelable, avec serviabilité et rigueur demandées.

Qualifications

• Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration.
• Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Participer au service de divers repas dans les bureaux des ministres.
• Assurer l'entretien du matériel et des locaux de la caféterie.
• Suivre les inventaires de la vaisselle.

Connaissances

Maîtriser les délais

Organiser une activité

Travailler en équipe

Être autonome

Être rigoureux

Faculté d'adaptation

Faire preuve de discrétion

Réactivité

Formation

Baccalauréat niveau 4

Description du poste

Intitulé du poste

Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres H/F

Description du poste

Affecté(e) au sein d'une équipe comprenant cinq personnes, l'agent(e) devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer le bon déroulement du service des étages : service de diverses prestations dans les bureaux des ministres et des membres de cabinet (petits déjeuners, boissons, plateaux-repas, etc.), entretien du matériel et des locaux de la caféterie, suivi des inventaires de la vaisselle mise à disposition du service des étages, service dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres et auprès des ministres, invités et membres de cabinet (petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, etc.). Dans le cadre de la mutualisation des personnels de salle, il/elle peut également assurer des prestations au restaurant de direction Le Cercle (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffets, etc.).

Conditions d'exercice particulières

Enquête administrative préalable. Amplitude horaire variable selon l'activité. Travail en équipe et individuellement.

Profil recherché

Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration requise. Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP, au niveau expertises requises immédiatement. CDD de 1 an renouvelable.

Compétences

• SAVOIR-FAIRE - Maîtriser les délais
• SAVOIR-FAIRE - Organiser une activité
• SAVOIR-FAIRE - Travailler en équipe
• SAVOIR-ÊTRE - Être autonome
• SAVOIR-ÊTRE - Être rigoureux
• SAVOIR-ÊTRE - Faculté d'adaptation
• SAVOIR-ÊTRE - Faire preuve de discrétion
• SAVOIR-ÊTRE - Réactivité

Niveau d'études min. souhaité

Niveau 4 Baccalauréat

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Localisation

France, Ile-de-France, Paris (75). 139 rue de Bercy 75012 Paris

Renseignements et contact

Contacts : M. LE PERSON, intendant de l'Hôtel des ministres ([e-mail])

Informations complémentaires

Fondement juridique du recrutement: Art. L332-2, 2° du code général de la fonction publique

Documents et candidature

Informations importantes: Seules les candidatures déposées via l’outil PASSERELLES seront étudiées. Les candidatures transmises par courriel ne seront pas traitées. Joindre un CV détaillé et une lettre de motivation reprenant la référence de l’offre et l’intitulé exact du poste.

Référence et publication

Référence: 2025-25574 • Date de début de publication: 29/09/2025 • Date limite de candidature: [à compléter]

Localisation du poste

France, Ile-de-France, Paris (75); 139 rue de Bercy 75012 Paris

Informations générales

Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel (SIEP)