Junior Sous-Chef — Gastronomie Bourgeoise, CDI Versailles

2LCollection; Versailles; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles à Versailles recherche un cuisinier pour intégrer sa brigade dirigée par le Chef Erwan Le Thomas. Le candidat idéal doit posséder une expérience en cuisine haut de gamme, des aptitudes managériales et un bon sens de la communication. Ce poste en CDI propose des horaires continus du mardi au samedi, de 14h30 à 23h, avec des avantages comme un remboursement du Pass Navigo et une prime e-réputation.

Prestations

Déjeuner ou dîner à la cafétéria du personnel

Uniforme fourni

Formation interne

Remboursement du Pass Navigo

Qualifications

• Expérience culinaire dans des établissements haut de gamme.
• Connaissance des normes d'hygiène.
• Sensibilité aux questions écologiques et au gaspillage alimentaire.

Responsabilités

• Coordonner les activités de la brigade en collaboration avec le chef et les sous-chefs.
• Garantir la qualité de la production culinaire.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et à la satisfaction de la clientèle.

Connaissances

Communication efficace

Gestion de l'équipe

Sens du détail

Description du poste

Un hôtel 5 étoiles à Versailles recherche un cuisinier pour intégrer sa brigade dirigée par le Chef Erwan Le Thomas. Le candidat idéal doit posséder une expérience en cuisine haut de gamme, des aptitudes managériales et un bon sens de la communication. Ce poste en CDI propose des horaires continus du mardi au samedi, de 14h30 à 23h, avec des avantages comme un remboursement du Pass Navigo et une prime e-réputation.