Intitulé du poste

Adaptel Hauts de France; Roubaix; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'emploi recherche un Cuisinier H/F pour un établissement scolaire en Hauts-de-France, responsable de la préparation de 4 000 repas par jour. Le candidat devra avoir un CAP/BEP Cuisine, de préférence une expérience en restauration collective, et faire preuve de rigueur et d'organisation. Ce poste est à temps plein avec un environnement de travail structuré.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Respect des normes d’hygiène.

Responsabilités

• Préparation des plats chauds ou froids.
• Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène.
• Contribuer au bon déroulement de la production.

Connaissances

Rigueur

Sens de l'organisation

Capacité à travailler en équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.

Offre d’emploi – Cuisinier H/F (Poste Chaud ou Froid) – Restauration Scolaire

Notre client, un établissement scolaire assurant la production de 4 000 repas par jour, recherche un Cuisinier H/F pour renforcer son équipe au sein de la cuisine centrale.

Vos missions

• Participer à la préparation des plats chauds ou froids selon votre spécialité ;

• Respecter et appliquer les fiches techniques, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

• Contribuer au bon déroulement de la production dans un environnement à fort volume ;

• Participer éventuellement au service en self, en fonction des besoins opérationnels ;

• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des préparations culinaires.

Profil recherché

• CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente ;

• Expérience en restauration collective appréciée (cuisine centrale, scolaire, hospitalière…) ;

• Rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe ;

• Respect des normes d’hygiène et maîtrise des grands volumes de production.

Conditions

• Poste à pourvoir rapidement ;

• Temps plein, horaires réguliers ;

• Environnement professionnel stable et structuré.