Inspecteur en abattoir (H/F)

SECRETARIAT GENERAL COMMUN DEPARTEMENTAL; Saint-Auban-sur-l'Ouvèze; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une administration publique recherche un Inspecteur en abattoir (H/F) à Saint-Auban-sur-l'Ouvèze. Vous serez chargé de l'inspection sanitaire des animaux et des viandes, sous la supervision d'un vétérinaire. Un contrat à durée déterminée de 36 mois à temps partiel est proposé, avec un salaire brut mensuel de 2238 euros. Débutants acceptés avec des compétences en anatomie et réglementation essentielles. Postulez dès maintenant pour assurer la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Compétences indispensables en anatomie et réglementation.

Responsabilités

• Assurer les contrôles relatifs à la protection animale.
• Inspecter ante mortem et post mortem des animaux.
• Réaliser les contrôles quotidiens d'hygiène.

Connaissances

Anatomie, pathologie, microbiologie

Réglementation en hygiène et protection animale

Analyser et prévenir les risques

Contrôler la conformité d'un équipement

Renseigner les supports de contrôle

Description du poste

Offre n° 196XNBF
Inspecteur en abattoir (H/F)

La Direction Départementale de la Protection des Populations, située à Valence, est composée de 55 agents issus de plusieurs ministères.La DDPP est chargée d'instruire les dossiers et de mettre en place les plans de contrôles - essentiellement de terrain - de ces ministères.Le service Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA) est chargé tout particulièrement d'assurer le contrôle des aliments mis sur le marché, ainsi que le suivi sanitaire des établissements de production alimentaire ; il compte 10 agents au siège et 12 répartis dans les 4 abattoirs soumis à inspection permanente (3 de boucherie et 1 de volailles).L'objectif du poste est d'assurer l'inspection à l'abattoir de Saint Auban sur l'Ouvèze pour préserver la santé publique, en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l'établissement.Sous la responsabilité ou la surveillance du vétérinaire officiel, vous devrez :- Assurer les contrôles relatifs à la protection animale lors de la manipulation des animaux et de leur mise à mort ;- Inspecter ante mortem: réaliser un premier contrôle sanitaire des animaux, vérifier leur identification et les documents les accompagnant ;- Inspecter post mortem: réaliser le contrôle individuel des carcasses et abats des animaux abattus selon un référentiel technique (examen visuel, palpations et incisions des organes ou ganglions) pour repérer les non-conformités susceptibles de les rendre impropres à la consommation humaine ;- Assister le vétérinaire officiel dans l'examen des viandes consignées ;- Assurer les suites administratives (rédaction de décisions individuelles) et pénales (rédaction de procès-verbaux) de l'inspection.Sur le volet inspection de l'abattoir, vous devrez :- Réaliser les contrôles quotidiens relatifs aux bonnes pratiques d'hygiène ;- Réaliser les prélèvements obligatoires dans le cadre du plan de surveillance et de contrôle ;- Participer à la réalisation des inspections programmées.Vous évoluerez seul comme auxiliaire officiel au sein de l'abattoir encadré par un vétérinaire officiel.Autres relations fonctionnelles internes : chef de service et coordinateur abattoirs, Direction et autres services de la DDPPEn externe : relations quotidiennes avec les professionnels de l'abattage (opérateurs, exploitants, éleveurs...)Le poste est à pourvoir le 01/01/2026.

Type de contrat CDD - 36 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 7H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2238.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Anatomie, pathologie, microbiologie Cette compétence est indispensable
• Réglementation en hygiène et protection animale Cette compétence est indispensable
• Analyser et prévenir les risques
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• Renseigner les supports de contrôle et de constat

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le SGCD 26 est chargé des fonctions support pour 5 structures administratives que sont : la Préfecture et les sous-Préfectures, le SGCD, la DDT, la DDPP, la DDETS.Il assure les opérations de recrutement pour le compte de l'ensemble de ces administrations.Mme Justine SOUVIGNET