Formateur / Formatrice Snacking (H/F)

LEO LAGRANGE FORMATION; Tarascon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une organisation de formation à but non lucratif située à Tarascon recrute un(e) formateur(trice) en snacking. Ce poste implique la conception d'outils de formation et l'animation de cours pour des stagiaires en difficulté. Le candidat idéal possède une expérience en restauration et des compétences pédagogiques. Contrat CDD de 5 mois, début en septembre 2025.

Prestations

Complémentaire santé

Ordinateur portable

Qualifications

• Expérience significative dans les métiers de la restauration rapide.
• Techniques pédagogiques et d'animation souhaitées.
• Capacité à gérer un groupe d'apprenants.

Responsabilités

• Concevoir des outils de formation adaptés aux besoins des stagiaires.
• Animer des séquences pratiques et théoriques liées au snacking.
• Suivre les apprentissages et le parcours des stagiaires.

Connaissances

Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances

Assurer le suivi de la formation

Concevoir et préparer les cours

Corriger des évaluations

Enseigner et transmettre des connaissances

Organiser l'espace pédagogique

Présenter et promouvoir une formation

Techniques de formation collective

Techniques de formation en présentiel

Réaliser le bilan pédagogique

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Bac+2 ou équivalents Formation formateur

Outils

Outils numériques et logiciels

Description du poste

Offre n° 197FGQY Formateur / Formatrice Snacking (H/F)

De la détention à l'insertion donnons du sens à l'action ! Léo Lagrange Formation, un Établissement National de la fédération Léo Lagrange recherche un(e) formateur(trice) aux métiers du Snacking pour le Centre de Détention de Tarascon. Léo Lagrange Formation thématique Personnes sous main de justice est un organisme de formation, association à but non lucratif, qui réalise des actions de formation professionnelle d'adultes en détention à la demande des Régions et/ou de l'Administration Pénitentiaire. Vous intégrez une Fédération d'éducation populaire reconnue d'Utilité Publique dont les champs d'activités sont multiples. Notre philosophie : le projet associatif au service du progrès social.

Vous animerez l'action de formation aux métiers du snacking et de la restauration rapide en groupe et lors d'entretiens individuels, sur la base de la fiche action qui vous sera communiquée. Vous serez accompagné lors de votre prise de poste par votre coordinateur et le service pédagogique. Vous aurez en charge les enseignements techniques et théoriques. Cela inclut : - La préparation du plateau technique Snacking - Le suivi des apprentissages et des parcours. Vous disposez d'un temps de travail dédié à la préparation pédagogique. Vous concevrez et individualiserez vos supports. Les stagiaires sont des personnes qui peuvent être en rupture scolaire, parfois éloignées de l'emploi, ne maîtrisant pas toujours la langue française, fragiles. Vous êtes capable de proposer des alternatives et des solutions pour éviter les ruptures de parcours. Vous identifiez et évaluez les compétences acquises ou en voie d'acquisition des stagiaires. Vous travaillerez avec plusieurs outils numériques et logiciels. Vous bénéficierez des avantages de LLF et de la fédération Léo Lagrange.

Missions

• Concevoir des outils de formation, supports de cours et d'évaluation individualisés et adaptés aux besoins des stagiaires.
• Animer des séquences de formation pratiques et théoriques liées au métier du snacking :
• Gestion et approvisionnement
• Préparations culinaires diverses
• Accueil clients
• Assurer une production
• HACCP

Expérience significative dans les métiers de la restauration rapide. Vous connaissez les techniques pédagogiques et d'animation ou êtes en mesure de vous les approprier. Capacité à gérer un groupe d'apprenants. Bonne connaissance des publics en difficulté.

Détails de la mission

Durée de la mission : 4,5 mois

Modalités d'organisation : 35h/semaine

Nombre de stagiaires dans le groupe : 10 à 12

Une tenue de travail et des équipements de protection vous seront fournis.

POSTE A POURVOIR EN SEPTEMBRE 2025

Qualités requises : calme, patience, respect des protocoles (de LLF, de l'administration pénitentiaire).

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDD - 5 Mois
• Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2583.6 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Ordinateur portable

Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

• Expérience: 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Formation formateur

Compétences

• Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition Cette compétence est indispensable
• Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiques Cette compétence est indispensable
• Corriger des évaluations (exercices, travaux pratiques, examens) Cette compétence est indispensable
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences Cette compétence est indispensable
• Organiser l'espace pédagogique Cette compétence est indispensable
• Présenter et promouvoir une formation Cette compétence est indispensable
• Techniques de formation collective Cette compétence est indispensable
• Techniques de formation en présentiel Cette compétence est indispensable
• Réaliser le bilan pédagogique d'une formation

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes