Formateur / Formatrice Snacking (H/F)

LEO LAGRANGE FORMATION; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une organisation de formation professionnelle à Aix-en-Provence recherche un formateur en snacking pour animer des formations pour des adultes en situation difficile. Le candidat idéal doit avoir 24 mois d'expérience en restauration rapide et un CAP, BEP ou équivalent. Le poste est en CDD de 12 mois avec un salaire brut de 2 583,60 Euros par mois.

Prestations

Complémentaire santé

Ordinateur portable

Déplacements ponctuels

Qualifications

• Expérience significative dans les métiers de la restauration rapide.
• Connaissance des techniques pédagogiques.
• Capacité à gérer un groupe d'apprenants.

Responsabilités

• Concevoir des outils de formation adaptés aux besoins des stagiaires.
• Animer des séquences de formation pratiques et théoriques.

Connaissances

Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances

Assurer le suivi de la formation

Concevoir et préparer les cours

Enseigner, transmettre des connaissances

Techniques de formation collective

Techniques de formation en présentiel

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Bac+2 ou équivalents Formation formateur

Description du poste

Overview

Offre n° 197FGSR Formateur / Formatrice Snacking (H/F). De la détention à l'insertion donnons du sens à l'action ! Léo Lagrange Formation, un Établissement National de la fédération Léo Lagrange, recherche un(e) formateur(trice) aux métiers du Snacking pour la Maison d'Arrêt d'Aix - Luynes. Léo Lagrange Formation thématique Personnes sous main de justice est un organisme de formation, association à but non lucratif, qui réalise des actions de formation professionnelle d'adultes en détention à la demande des Régions et/ou de l'Administration Pénitentiaire. Notre philosophie : le projet associatif au service du progrès social.

Vous animerez l'action de formation aux métiers du snacking et de la restauration rapide en groupe et lors d'entretiens individuels, sur la base de la fiche action qui vous sera communiquée. Vous serez accompagné lors de votre prise de poste par votre coordinateur et le service pédagogique. Vous aurez en charge les enseignements techniques et théoriques. Cela inclut la préparation du plateau technique Snacking et le suivi des apprentissages et des parcours. Vous disposez d'un temps de travail dédié à la préparation pédagogique et concevrez et individualiserez vos supports. Les stagiaires sont des personnes qui peuvent être en rupture scolaire, parfois éloignées de l'emploi, ne maîtrisant pas toujours la langue française, fragiles. Vous êtes capable de proposer des alternatives et des solutions pour éviter les ruptures de parcours. Vous identifiez et évaluez les compétences acquises ou en voie d'acquisition des stagiaires. Vous travaillerez avec plusieurs outils numériques et logiciels. Vous bénéficierez des avantages de LLF et de la fédération Léo Lagrange.

Missions et contexte : – Concevoir des outils de formation, supports de cours et d'évaluation individualisés et adaptés aux besoins des stagiaires. – Animer des séquences de formation pratiques et théoriques liées au métier du snacking (Gestion et approvisionnement, Préparations culinaires diverses, Accueil clients, Assurer une production, HACCP).

Expérience significative dans les métiers de la restauration rapide. Vous connaissez les techniques pédagogiques et d''animation ou êtes en mesure de vous les approprier. Capacité à gérer un groupe d'apprenants. Bonne connaissance des publics en difficulté.

Responsibilities

• Concevoir des outils de formation, supports de cours et d'évaluation individualisés et adaptés aux besoins des stagiaires.
• Animer des séquences de formation pratiques et théoriques liées au métier du snacking : Gestion et approvisionnement, Préparations culinaires diverses, Accueil clients, Assurer une production, HACCP.

Qualifications, Expérience et Compétences

Profil souhaité

• Expérience: 24 Mois Cette expérience est indispensable
• Formation: CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• Formation: Bac+2 ou équivalents Formation formateur

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Formation formateur

Compétences

• Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition Cette compétence est indispensable
• Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiques Cette compétence est indispensable
• Corriger des évaluations (exercices, travaux pratiques, examens) Cette compétence est indispensable
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences Cette compétence est indispensable
• Organiser l'espace pédagogique Cette compétence est indispensable
• Présenter et promouvoir une formation Cette compétence est indispensable
• Techniques de formation collective Cette compétence est indispensable
• Techniques de formation en présentiel Cette compétence est indispensable
• Réaliser le bilan pédagogique d'une formation

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Conditions et avantages

• Salaire: Salaire brut mensuel de 2 583,60 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Ordinateur portable
• Déplacements ponctuels

Poste

Type de contrat: CDD - 12 Mois
Durée du travail: 35H/semaine
Travail en journée

POSTE A POURVOIR EN OCTOBRE 2025