Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)

EPSA LA PIERRE SAINT MARTIN; Arette; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une station de ski recherche un(e) Employé polyvalent(e) de restaurant pour la saison hivernale. Le poste inclut l'accueil des clients, la préparation des plats et le respect des règles d'hygiène. Le salaire proposé est de 1886 euros brut par mois, avec des heures de travail allant de 8h30 à 17h30, y compris les week-ends. Compétences en ski ou snowboard sont indispensables.

Prestations

Panier repas

Prime

Forfait

Qualifications

• Débutant accepté; expérience appréciée.
• Compétences en entretien et préparation de plats simples exigées.
• Faire preuve d'esprit d'équipe et respecter les procédures.

Responsabilités

• Assurer l'organisation et le fonctionnement de son poste.
• Accueillir et conseiller le client, préparer des boissons et produits.
• Gérer les approvisionnements, contrôle des stocks et nettoyage.

Connaissances

Pratique du ski ou snowboard

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer, assembler des plats simples

Remettre la commande au client

Description du poste

Overview

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F). CDD saisonnier de début décembre 2025 à fin mars 2026 en fonction de l'ouverture du domaine skiable. Poste non loge.

Responsabilités

• Assurer l'organisation et le fonctionnement de son poste: à l'ouverture du service, réassortir des produits à usages uniques (rouleaux de caisse et TPE, serviettes papier, etc.), mise en place et réassort du bar, des frigos, de la console (sauces, vinaigrettes, cloches, verres, carafes, etc.).
• A l"ouverture du Restaurant: accueillir, renseigner, conseiller le client; mettre en place des boissons et produits (confiseries, pâtisseries, snackings, consommables) et leur personnalisation; préparer les sandwichs, paninis, pâtisseries pour VAE ou bar; assurer la mise en place et remise en état des tables et des chaises sur la terrasse et dans la salle; préparer les plats et produits (kiosques, plateaux, ardoises, etc.).
• Avant la chute de neige: ranger les tables et les chaises de la terrasse; après une chute de neige: déneiger les accès et la terrasse, remettre tables et chaises en place.
• Réaliser les couverts en pochette et la mise en place des couverts et de la vaisselle; en fin de service: nettoyer et ranger la salle (vitraux, tables, chaises, comptoirs, gondoles, vitrines).
• Assurer l"approvisionnement et le suivi des denrées alimentaires: acheminement des marchandises et vêtements professionnels au point de vente, évacuation des déchets; nettoyage et entretien des locaux; nettoyage et approvisionnement des toilettes; contrôle des stocks et des DLC; participer au travail d"aide cuisine et plonge vaisselle; effectuer l"inventaire de fin d"année et de fin de saison avec le responsable.
• Gestion fonctionnelle: respecter les règles d"hygiène HACCP; encaisser les règlements et collecter les justificatifs; respecter l"esprit d"équipe et les procédures; remonter les informations à la hiérarchie; participer à l"amélioration des conditions de travail et de la performance du service.
• Contribuer au développement de la « Très Grande Satisfaction » des clients: accueil, information et transmission d"une image positive de la station; actions d"accueil clients et prévention.

Conditions et horaires

• Transport depuis Izeste pour Arette.
• Horaire: 8h30 - 17h30. Pas de service du soir.
• Salaire: 1886 euros brut + panier repas + prime + forfait.
• Type de contrat: Saisonnier - 4 mois; 35H/semaine; travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut: Mensuel de 1886.00 Euros sur 12.0 mois.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Expérience appréciée

Compétences

• Pratique du ski ou snowboard exigé – Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Remettre la commande au client (service à l assiette, emballage à emporter, plateau, ...)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d activité : Téléphériques et remontées mécaniques