Employé Pâtissier en contrat d'apprentissage H/F

AUCHAN; Marsac-sur-l'Isle; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hypermarché recherche un Employé Pâtissier en contrat d'apprentissage. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de pâtisseries tout en étant en contact direct avec la clientèle. Le poste demande une formation initiale comme un CAP, mais les débutants sont acceptés. Ce travail se déroule dans un environnement dynamique avec des horaires à définir selon le centre de formation.

Qualifications

• Débutant accepté avec envie d'apprendre.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer les pâtes, crèmes et appareils pour la pâtisserie.
• Réaliser des pâtisseries traditionnelles et industrielles.
• Participer à la gestion des stocks et au nettoyage.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Offre n° 198HRRP

Employé Pâtissier en contrat d'apprentissage H/F. Selon votre cursus scolaire vous pourrez débuter un CAP. Vous travaillerez dans un supermarché sous la responsabilité d'un pâtissier. Vous êtes en contact direct avec la clientèle au rayon pâtisserie. Réalisation des pâtisseries traditionnelles et/ou industrielles (tartes, éclairs, entremets, viennoiseries).

• Préparation des pâtes, crèmes, appareils et cuissons
• Dressage et mise en valeur des produits en vitrine
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation à la gestion des stocks et au nettoyage du poste

Les horaires seront à définir avec l'entreprise suivant le planning du centre de formation.

Type de contrat

• CDD - 24 Mois
• Contrat apprentissage
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire:

• Selon grille d'apprentissage.

Profil souhaité

• Expérience: Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

250 à 499 salariés

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