Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Saint-Quentin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de la prise de commandes, de la préparation des plats et du service aux clients. Ce poste représente une belle opportunité pour ceux qui souhaitent se former et acquérir de l'expérience dans le secteur de la restauration.

Qualifications

• Être motivé(e) et polyvalent(e) avec un bon sens du service.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration.

Responsabilités

• Prise de commandes et accueil des clients.
• Préparation des plats et service en salle.
• Contrôle de la propreté et nettoyage des locaux.

Connaissances

Prise de commande

Service en salle

Hygiène et sécurité alimentaire

Communication et travail d’équipe

Gestion du stress

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la prise de commandes, de la préparation des plats, du service en salle et de l'accueil des clients. Vous êtes motivé(e), polyvalent(e) et avez le sens du service ? Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration en alternance.

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail