Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Clamart; Hybride; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe en alternance. Vous serez responsable de la préparation des plats, du service en salle et de l'accueil des clients. Une formation en alternance est offerte, sans frais au candidat. Ce poste est parfait pour ceux qui veulent développer leurs compétences dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Prise de commande et service en salle.
• Gestion des encaissements.
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques.

Responsabilités

• Réalisation des entrées, plats et desserts.
• Service à table ou au comptoir.
• Suivi de l’état des stocks et nettoyage.

Connaissances

Communication et travail d’équipe

Gestion du stress

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) restauration en alternance passionné(e) par le domaine de la restauration. Dynamique et motivé(e), vous serez en charge de la préparation des plats, du service en salle et de l'accueil des clients. Rejoignez notre équipe et développez vos compétences dans un environnement convivial et stimulant. Postulez dès maintenant pour une expérience professionnelle enrichissante !

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste :

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché :

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail