Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance pour assister dans la préparation des plats et le service. Vous devrez gérer les stocks et assurer la propreté des lieux. Une première expérience en restauration et un bon esprit d'équipe sont appréciés. Postulez pour intégrer une équipe passionnée par la gastronomie et le service client.

Qualifications

• Une première expérience en restauration est un plus.
• Maitrise de la gestion des stocks.
• Hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assister dans la préparation des plats.
• Service en salle ou au comptoir.
• Gestion des stocks et propreté des lieux.

Connaissances

Dynamique

Polyvalent(e)

Sens du service

Travail en équipe

Gestion du stress

Description du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe en alternance. Vous serez chargé(e) d'assister dans la préparation des plats, le service en salle, la gestion des stocks et la propreté des lieux. Une première expérience en restauration est un plus. Dynamique, polyvalent(e) et motivé(e), vous avez le sens du service et aimez le travail en équipe. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie et le service client.

Description de l'offre

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste

Description du poste :

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail