Employé de fabrication pains et viennoiserie (H/F)

U EXPRESS LA CLUSAZ; La Clusaz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie à La Clusaz recherche un employé de fabrication (H/F) pour assister le responsable du point de cuisson, participer à la cuisson et à la mise en rayon des produits. Le poste exige le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Le salaire est de 1900 à 2000 Euros mensuels sur 13 mois et le contrat est à durée indéterminée (CDI).

Prestations

Complémentaire santé

Plan d'épargne retraite d'entreprise

Qualifications

• Débutant accepté.
• Connaissance des réglementations locales sur la vente de produits.
• CQP conseiller de vente de produits alimentaires.

Responsabilités

• Accompagner et assister le responsable du point de cuisson.
• Participer à la cuisson, la mise en rayon des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Agir rapidement en cas de rupture de stock

Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits

Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Capacité à organiser l'espace de vente pour optimiser l'attractivité

Chaîne du froid

Connaissance des mesures de sécurité à appliquer en cas d'urgence

Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon

Organiser, aménager un espace de vente

Réaliser l'étiquetage de produits

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Description du poste

Offre n° 199MBND
Employé de fabrication pains et viennoiserie (H/F)

Vous accompagnez et assistez le responsable du point de cuisson. Vous participez à la cuisson, la mise en rayon des produits. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez être amené à assister d'autres collaborateurs dans le magasin en fonction de l'affluence.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineHoraires annuels
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 13.0 mois
• Complémentaire santé
• Plan d'épargne retraite d'entreprise

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Agir rapidement en cas de rupture de stock Cette compétence est indispensable
• Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Capacité à organiser l'espace de vente pour optimiser l'attractivité Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid Cette compétence est indispensable
• Connaissance des mesures de sécurité à appliquer en cas d'urgence Cette compétence est indispensable
• Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon Cette compétence est indispensable
• Organiser, aménager un espace de vente Cette compétence est indispensable
• Réaliser l'étiquetage de produits Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Connaissance des réglementations locales sur la vente de produits
• Connaissance des systèmes de gestion des prix et étiquetage
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Contrôler la mise en rayon des articles
• CQP conseiller de vente de produits alimentaires
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Maîtrise des procédures de commande et de réception des marchandises
• Mettre en place des promotions et animations commerciales
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Participer à un inventaire
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
• Retirer des produits non conformes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en rayon
• Réaliser le réassort
• Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de mise en rayon
• Techniques de présentation des produits
• Trier, ranger des produits, des matières premières
• Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
• Vérifier le réassort d'un rayon

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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