Emballer / Se Rayon Boucherie

E.Leclerc Varennes sur Seine; Lamballe; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché de grande distribution à Lamballe recherche un collaborateur pour emballer et étiqueter les produits de l'Atelier de boucherie. Les missions incluent le contrôle de la qualité des produits et le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat doit être rigoureux et capable de travailler en équipe. Rejoignez une équipe passionnée où la fraîcheur et la qualité des produits sont prioritaires.

Qualifications

• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures.
• Rigueur et attention aux détails pour le contrôle qualité.

Responsabilités

• Emballer, étiqueter et contrôler les produits de l'Atelier.
• Suivi des numéros de lots et des quantités commandées.
• Maintenir l'espace de travail propre et organisé.

Description du poste

Description

Sous le contrôle du Responsable de rayon boucherie ou de son adjoint; Le collaborateur emballe, étiquette et contrôle les produits de l'Atelier en respectant les dénominations des produits.

Notre équipe de professionnels passionnés oeuvre pour garantir de façon constante : fraicheur et qualité.

Nos collaborateurs s'évertuent chaque jour pour vous proposer une gamme de produits maison. Les produits sont sélectionnés avec soin par nos collaborateurs dans notre Atelier.

Missions Du Poste

Mission 1 : Avant la production

• Renseigner les numéros de lots des viandes dans l'ordinateur
• Mise en route de la machine GUELT 2000
• Contrôle de l'état de la machine
• Contrôle des balances
• Chargement du film d'emballage et des étiquettes

Mission 2 : Pendant la production

• Emballer les produits suivant leur dénomination
• Dispatcher et stocker correctement les produits finis en fonction de leur destination
• S'assurer de la qualité des produits emballés
• Suivi des quantités commandées par site et communication des écarts de production
• Stocker afin d'archivage les étiquettes de traçabilité

Mission 3 : Appliquer les procédures d'hygiène et sécurité alimentaire

• Entretenir et nettoyer son espace de travail et son matériel après chaque production
• Classification et archivage de la traçabilité des denrées
• Participer à la réalisation de l'inventaire (Matières Premières, consommables...)