Econome H/F – Le Chabichou

Lavorel Hotels; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à la montagne recherche un Économe H/F à Courchevel pour superviser les stocks, vérifier la conformité des livraisons et assurer la qualité HACCP. Le candidat idéal a une expérience d'au moins 2 ans, maîtrise les outils bureautiques comme Excel et doit être autonome et rigoureux. Ce poste offre des avantages tels que le logement et une mutuelle intéressante. N'attendez plus pour vous inscrire et rejoindre notre équipe !

Prestations

Poste logé et nourri

Mutuelle prise en charge à 70%

Programme de formation

Possibilité d'évolution interne

Qualifications

• Expérience réussie de 2 ans minimum au même poste ou similaire.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Maîtrise des outils bureautiques.

Responsabilités

• Animer, superviser et contrôler les stocks et approvisionnements.
• Vérifier la conformité des produits à chaque livraison.
• Saisir les factures sur le logiciel.
• Assurer la relation avec les fournisseurs.
• Collaborer étroitement avec l'équipe des achats.

Connaissances

Organisation

Consciencieux(se)

Autonomie

Polyvalence

Bon relationnel

Capacité à travailler en équipe

Outils

Excel

Outlook

Yooz

Description du poste

Econome H/F – Le Chabichou

Le Chabichou recrute !

Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l’hôtel Le Chabichou ***** est également doté d’un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes des cuisines, le Chef Stéphane Buron.

Dans le cadre de la saison d’hiver 2025-2026, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible au plus vite et souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur(e) Économe F/H pour notre établissement le Chabichou ***** situé à Courchevel 1850 (73).

Responsabilités

• Vous animez, supervisez et contrôlez les stocks et approvisionnements (économat sec, boisson, produits d’entretien, produits consommables, produits d’accueil, papèterie, vaisselle, verrerie et autres petits matériels d’exploitation)
• Vous vérifiez la conformité des produits à chaque livraison
• Vous êtes garant de la mise en œuvre de la qualité HACCP
• Vous saisissez l’ensemble des factures sur le logiciel
• Vous représentez l’établissement face aux fournisseurs
• Vous assurez la relation avec les autres services de l’établissement
• Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes des achats et du contrôle de gestion, basées au siège.
• Vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum au même poste ou similaire est requise
• Vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel, Outlook). La connaissance du logiciel de comptabilité Yooz serait un plus.
• Vous êtes organisé(e), consciencieux(se) et autonome
• Vous êtes rigoureux(se), polyvalent(e) et disponible
• Vous avec un bon relationnel et êtes capable de travailler en équipe
• Vous savez garder le sourire en toute circonstance

Avantages

• Poste logé et nourri en station à proximité de l’hôtel
• Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
• Programme de formation et d’intégration
• Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe

Poste à pourvoir en CDD, temps plein à pourvoir au plus tôt.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d’été est peut être déjà sur le point de commencer…!

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.