Econome (H / F)

Relais & Châteaux; Antibes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier prestigieux à Antibes cherche un(e) étudiant(e) pour un stage de 3 mois minimum entre avril et octobre 2026. Vous assisterez le responsable économe dans la gestion des commandes, des achats et des stocks, tout en découvrant le secteur de l'hôtellerie de luxe. Une bonne motivation et la capacité d'adaptation sont essentielles.

Qualifications

• Motivation pour découvrir le métier de la gestion des stocks dans un hôtel 5 étoiles.
• Capacité à s'adapter à un environnement professionnel varié.

Responsabilités

• Assister le responsable économe dans la gestion administrative et financière.
• Participer au suivi des achats et des stocks.
• Organiser la logistique pour le bon fonctionnement du service.

Connaissances

Gestion des commandes

Gestion des stocks

Capacité d'adaptation

Formation

Étudiant(e) en gestion, hôtellerie, administration ou logistique

Description du poste

Entreprise :

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.

Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert

Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

Le Cap d'Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l'unique plage privée de la Côté d'Azur, redesigné par l'architecte Bernard Dubois.

Au cœur d'un jardin botanique, une piscine surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.

Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs

• , 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage !

Assister le responsable économe dans la gestion administrative, financière, matérielle et produits de l'établissement. Participer au suivi des achats, des stocks, des commandes et à l'organisation logistique afin d'assurer le bon fonctionnement quotidien du service.

Missions principales :

• Gestion des commandes et des achats
• Gestion des stocks
• Gestion administrative
• Soutien logistique

Étudiant(e) en gestion, hôtellerie, administration, logistique ou domaine similaire.

Motivation pour découvrir le métier de la gestion des stocks dans un hôtel 5 étoiles, et ses 2 restaurants.

Capacité à s'adapter à un environnement professionnel varié

Période recherchée :

3 mois minimum entre avril et octobre 2026