Directeur établissement médico-social (H / F)

Ben Touch; Paris; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique haut de gamme recherche un(e) Directeur(trice) pour garantir une expérience client mémorable. Vous serez responsable de l'encadrement de l'équipe, de la gestion des réservations et des événements. Une expérience significative en gestion d'établissement est requise. Ce poste offre un environnement dynamique et de réelles perspectives de croissance.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Directeur de salle dans des établissements gastronomiques ou de prestige.
• Excellente présentation et sens de l'accueil.
• Flexibilité horaire nécessaire.

Responsabilités

• Encadrer et motiver les membres de l'équipe.
• Gérer les réservations et assurer un service personnalisé.
• Coordonner les événements privés ou d'entreprise.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Excellente communication

Sens de l'accueil

Leadership

Connaissance des normes d'hygiène

Anglais courant

Formation

Formation en gestion hôtelière ou management de la restauration

Description du poste

Entreprise

L'Attilio recrute un(e) Directeur(trice) d'établissement H / F pour son partenaire Corniche, à Casablanca, Maroc.

Dirigé par le Chef Attilio Marrazzo, ancien élève de Joël Robuchon, L'Attilio incarne l'excellence de la gastronomie française. Chaque assiette est pensée comme une œuvre d'art, offrant une expérience culinaire d'exception.

Un lieu en plein essor

À l'aube de l'ouverture d'un complexe unique alliant gastronomies d'excellence, expériences festives haut de gamme et ambiance chic et résolument tendance, nous composons une équipe à la hauteur de notre vision : prestige, exigence, sens du style.

Description du poste

Le poste : Directeur d'établissement H / F

Vous participerez activement à la création d'une expérience client mémorable, où le raffinement se mêle à la créativité.

Vos missions

• Encadrement, formation et motivation des membres de l'équipe pour assurer un service de qualité.
• Accueil des clients, gestion des réservations, et assurance d'un service personnalisé et attentif.
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Gestion des événements spéciaux : Organisation et coordination des événements privés ou d'entreprise.
• Mise en place et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Collaborer avec les autres départements de l'établissement pour assurer une expérience client harmonieuse et cohérente.
• Contribuer à l'image de marque du lieu par une qualité de service irréprochable.

Description du profil

Profil recherché :

Vous êtes passionné(e) par l'univers haut de gamme, avec une solide expérience en gestion d'établissement ? Ce poste est fait pour vous.

• Expérience significative en tant que Directeur de salle dans des établissements gastronomiques ou de prestige.
• Formation en gestion hôtelière ou en management de la restauration (un plus).
• Leadership et capacité à motiver une équipe.
• Excellente présentation et sens de l'accueil.
• Excellente communication et relations clients.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout.
• Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.

Informations pratiques

• Localisation : Casablanca, Maroc
• Contrat CDI ou CDD : Temps plein
• Rémunération : Compétitive, selon expérience
• Évolution : Réelles perspectives de croissance au sein d'un univers en plein développement

Rejoignez une aventure gastronomique et festive hors du commun, où l'excellence se vit autant qu'elle se crée.