Directeur de restaurants (H/F)

BRUCE; Saint-Léger; Sur place; EUR 38 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un grand groupe de restauration recherche un Directeur de restaurant H/F pour gérer un établissement à Saint-Léger. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience en restauration rapide et démontrer des compétences en management. Le poste offre un salaire entre 38 000 et 40 000 € brut/an, un 13e mois, et divers avantages comme des repas offerts et des primes de dimanche.

Prestations

13e mois

Repas offerts

Week-end non travaillé par mois minimum

Primes sur les heures de soirée et le dimanche

CSE actif

Solides mutuelle et prévoyance

Qualifications

• 2 années d'expérience en restauration rapide indispensables.
• Capacité à diriger et gérer une équipe de 35 personnes.
• Compétences en contrôle des règles de QHSSE.

Responsabilités

• Piloter la performance et développer le chiffre d'affaire.
• Fédérer et former l'équipe pour offrir la meilleure expérience client.
• Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des normes.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion financière

Stratégie commerciale

Excellence opérationnelle

Contrôle de la qualité

Description du poste

Offre n° 200RPYZ Directeur de restaurants (H/F)

Directeur de Restaurant H/F - Prenez les rênes d'un établissement à Saint-Léger (17) ! Manager une équipe, booster la performance, offrir une super expérience : et si vous preniez la tête d'un restaurant reconnu de tous pour ses mets réconfortants et son dynamisme ? Nous recrutons un Directeur de restaurant (H/F) pour un établissement situé à Saint-Léger (17). Un poste clé où vous aurez un impact direct sur la réussite du restaurant et l'épanouissement de votre équipe.

Qui sommes-nous ?

L'établissement que vous rejoindrez fait partie d'un grand groupe de restauration qui ne cesse d'évoluer. Son ADN ? Qualité, rapidité et convivialité. Vous intégrerez une structure solide où la montée en compétences de chaque collaborateur est une priorité avec des process bien rodés qui garantissent une organisation fluide et efficace au quotidien.

Missions

• Piloter la performance : développer le CA, suivre les indicateurs, optimiser les coûts et garantir la rentabilité.
• Manager avec impact : fédérer, former et accompagner une équipe de 35 personnes pour offrir la meilleure expérience client possible.
• Garantir l'excellence opérationnelle : respect des normes d'hygiène et de sécurité, fluidité du service, gestion des approvisionnements.
• Être le relais du groupe : collaborer avec les partenaires, déployer les stratégies et assurer la bonne transmission des valeurs de l'entreprise.
• Participer au recrutement : sélectionner et intégrer les futurs équipiers du restaurant entre avril et juin.

Vous êtes fait(e) pour ce poste si

• Vous avez une expérience réussie en restauration rapide.
• Vous êtes un leader naturel, capable d'embarquer une équipe avec énergie et bienveillance.
• Vous savez jongler entre gestion financière, stratégie commerciale et management terrain.
• Vous aimez les défis et souhaitez évoluer dans une entreprise où votre engagement fait la différence.

Votre bien-être au cœur de nos engagements

• Un 13e mois versé dès l'embauche.
• Des repas offerts à chaque service travaillé.
• Un week-end non travaillé par mois minimum.
• Des majorations sur les heures de soirée et le dimanche.
• Un CSE actif : chèques vacances, cadeaux.
• Une mutuelle et une prévoyance solides.

Infos pratiques

• Lieu : Saint-Léger (17)
• Contrat : CDI
• Statut : Cadre
• Salaire : 38 000 à 40 000 € brut/an (13 mois) + variable 10%
• Avantages : primes sur le travail du dimanche, mutuelle, CSE, évolutions internes, formations

Profil souhaité

• Expérience : 2 années (indispensable)
• Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE); Diriger et gérer une structure.
• Savoir-être professionnels : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Faire preuve de leadership; Faire preuve de contrôle de soi.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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